18. ledna 2011 9:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Češi Cider znají, teprve se ho ale
učí pít, říká výrobce jablečného moku

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Jablečný cider - ilustrační foto | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Jablečný cider - ilustrační foto | foto: Shutterstock
Češi se prý teprve pozvolna učí pít a oceňovat cider. Spotřeba tohoto kvašeného jablečného moštu s nízkým obsahem alkoholu už ale začíná pomalu stoupat.

Podle Václava Berana ze znojemské firmy Mad Apple, která je prvním českým výrobcem cideru, se loni prodalo přes 40 tisíc litrů Cideru. Ten je populární především v západní Evropě - v Británii, Irsku, Švédsku, Francii nebo Španělsku; v tuzemsku tento nápoj dosud příliš známý nebyl.

Češi nicméně mohli ve specializovaných prodejnách a restauracích zakoupit cider z dovozu, třeba od britských firem Strongbow, irských Bulmers a Magners nebo švédské Kopparberg.

Podle Berana stojí za vyšším zájmem Čechů o cider právě fakt, že hodně navštěvují ty země, kde je cider oblíbený. "V Británii se například cideru ročně vyprodukuje 600 milionů litrů," dodal Beran.

Jeho firma se prý při výrobě cideru v závodu ve Znojmě drží anglického výrobního procesu. Jablka nicméně pocházejí ze sadů v Polabí a nápoj kvasí ve Znojmě.

"Nejlépe se cider prodává v restauracích v Praze, velký zájem je třeba i v Kutné Hoře," dodal Beran. Podle něj si český cider postupně oblíbili i cizinci žijící v Česku.

Firma Mad Apple vznikla v roce 2007. Loni na podzim získal její cider bronzovou medaili v mezinárodní soutěži International Cider Challenge 2010 ve Velké Británii.

ČTK, Lidovky.cz
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.