4. září 2013 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Co připravují dětem ke svačině
šéfkuchaři? Nechte se inspirovat

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Co připravit dětem k svačině? (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Co připravit dětem k svačině? (ilustrační foto) | foto: Shutterstock
Začal nový školní rok a s ním starosti, co dětem připravit ke svačině. Server Lidovky.cz proto oslovil přední šéfkuchaře a zeptal se, jakou svačinu ráno chystají dětem a co jako děti rádi jedli. Nechte se inspirovat.

Tomáš Stehlík (šéfkuchař v restauraci Yard Resort a spoluautor kuchařky Muži sobě)

"Moje svačiny? Maminka pracovala v restauraci jako servírka a většinou neměla čas se během dne najíst, tak jí kuchaři dali domů trochu šunky a tu jsem měl většinou já na chlebu nebo rohlíku s máslem. Samozřejmě se mi to přejedlo, ale naštěstí jsem měl kamaráda Jaroucha, kterému se přejedl pro změnu chleba s nutelou, kterou měl od strýčka z tehdejšího západního Německa.Tak si často měnil svačinu se mnou. A jak to u dětí bývá nejvíc - chutná jim sváča kamaráda.

Mám už dva dospělé syny a v dětství jsem jim dělal klasicky nějaké pečivo se sýrem nebo uzeninami. Občas jsem jim udělal nějaký těstovinový salát a když přišel starší syn do učení na uměleckého kováře, tak jsem mu opékal kus masa se zeleninou mezi chleba a hodně všeho. Stejně přišel domů hladový a po cestě si dal ještě nějakou dobrotu v některém oblíbeném fast foodu. Ale když jsem chtěl, aby kluci snědli ovoce, tak vždycky nakrájené do krabičky a nic zeleného. Vždycky měla úspěch nějaká malá sušenka na zpestření. A pecka byla palačinka s banánem! Vše transparentní, aby věděli, co jedí, jinak jsem to v neděli vyndával plesnivé z tašky." 

Shahaf Shabtay (šéfkuchař restaurace SaSaZu a autor kuchařky Osm chutí Asie)

"Moje dcera žije v Anglii, takže k svačině si bere chipsy a jablko, což mě moc netěší. Snažím se ji přesvědčit, aby jedla více ovoce a zeleniny, ale boj s anglickým způsobem stravování prohrávám na plné čáře. Já sám jsem jako dítě také nebyl úplně vzorný, protože jsem občas odmítal svačit vše kromě slaných tyčinek a popcornu. Nezdravé svačiny máme tedy asi v rodině." 

Jak připravit prvňáčkovi svačinu? Čtěte zde


Jana Florentýna Zatloukalová (autorka Kuchařky pro dceru a Hovorů s řezníkem) 

"Dnes odešly děti do školy vybaveny dalamánky, uvnitř kterých po vybalení svačiny najdou tenké plátky včerejší vepřové pečeně na medu, pár listů mladého římského salátu, hořčici a domácí naloženou, sladkokyselou salátovou okurku. K tomu vodu, jablíčko a plátek bábovky. Pokaždé máme podobné schéma: čerstvé pečivo, trochu bílkoviny a trochu ovoce nebo zeleniny. Kdybych nechala volbu na dětech, předpokládám, že si namažou housku nutelou."

apeAlena Pecháčková
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz