4. prosince 2013 6:15 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Darujte k Mikuláši vlastní bonbony.
Přinášíme recept na sladké trio

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Sladkosti. Ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Sladkosti. Ilustrační foto. | foto: Shutterstock
PRAHA Nadělte dětem originální sladkosti k Mikuláši! Vyrobte domácí cucavé bonbony, čokoládové pralinky nebo marchmallows. Server Lidovky.cz přináší tři recepty, které zaručeně vykouzlí všem, a především těm nejmenším, sladký úsměv na tváři.

Vyparáděné marchmallows

  • 3 sáčky želatiny v prášku
  • 60 ml vody
  • 400 g cukru krystal
  • 160 ml zlatého sirupu
  • 1 lžička vanilkového aroma
  • 150 g čokolády na vaření
  • 20 ztuženého tuku
  • barevné cukrové posypy

Postup: Připravte želatinu dle návodu na obalu. V malém hrnci smíchejte cukr, zlatý sirup a vodu. Vše přiveďte k varu a nechtě asi minutu provařit. Poté zhruba 10 minut šlehejte ručním elektrickým šlehačem. Skončete až směs zdvojnásobí svůj objem a krásně zbělá. Odstavte z plotny a vmíchejte vanilkové aroma.

Směs rovnoměrně rozetřete na plech vyložený nejlépe silikonovým plátem nebo alespoň potravinářskou fólií. Směs nechte půl dne odležet. Poté ji nakrájejte nožem nebo vykrajujte libovolné tvary formičkami na cukroví.

Čokoládu rozehřejte ve vodní lázni společně se ztuženým tukem. Hotové marchmallows napíchněte na špejli a namáčejte v čokoládě. Obalujte v nejrůznějším cukrovém posypu nebo v  posekaných oříšcích.

Cucavé smetanové bonbony

  • 380 g cukru
  • 350 ml smetany
  • 3 lžíce stolního oleje
  • 80 ml medu
  • červené potravinářské barvivo

Postup: Olejem vymažte plech. V hrnci se silným dnem zahřejte pomalu smetanu s medem a cukrem. Prohřívejte směs na nízkou teplotu a míchejte tak dlouho, dokud hmota nezhoustne a nebude hladká.

Odstavte hrnec z plotny a přidejte potravinářské barvivo. Poté ihned nalijte směs na připravený plech. Až částečně vystydne, nakrájejte hmotu nožem na malé čtverečky. Nechte bonbony zcela vychladnout.

TIP: Do cukrovo-smetanové směsi můžete přidat libovolné aroma a upravit si chuť výsledného cukrátka.

Čokoládovo pralinky s ořechovou náplní

  • 300 g čokolády na vaření
  • 5 lžic kondenzovaného mléka
  • lískové ořechy

Postup: Rozehřejte 200 g čokolády ve vodní lázni. Nechte ji trochu zchladnout. Namáčejte do ní štěteček a vymažte libovolnou silikonovou formu na bonbony. Dejte chladnout do lednice. Mezi tím si připravte náplň.

Rozehřejte si v jiné nádobě zbývajících 100 g čokolády. Až trochu zchladne, smíchejte ji s kondenzovaným mlékem a vsypte trochu posekaných lístkových ořechů. Směsí plňte připravenou formu. Dejte opět do lednice, aby vše opět ztuhlo. Po chvíli zarovnejte formičku po okraj zbytkem čokolády. Hotové bonbony nechte alespoň dvě hodiny pořádně ztuhnout. Poté je vyklopte.

TIP: Pralinky můžete plnit také marcipánem.

  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz