14. června 2016 6:22 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Delikatesy francouzské
kuchyně? 10 tipů, kam vyrazit

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Foie gras (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Foie gras (ilustrační foto) | foto: Shutterstock
Skvělé víno, foie gras, vybrané sýry i mořské plody. Francouzská kuchyně patří mezi nejoceňovanější kuchyně světa. Organizace UNESCO dokonce francouzskou kuchyni označila za „nedotknutelné kulturní dědictví“. Francie je kolébkou tzv. haute cuisine, tedy gastronomie vysoké úrovně a tomu odpovídajících vysokých cen. Zajímá vás, kde připravují skvělé francouzské lahůdky? Server Lidovky.cz vybral deset nejlepších restaurací.

Café Savoy
Restaurace a kavárna Café Savoy zaujme na první pohled svým interiérem. Hned po vstupu na vás dýchne atmosféra první republiky. Pokud odtrhnete zrak od nabitého jídelního menu, uvidíte památkově chráněný neorenesanční strop s historií od roku 1893. Restaurace je proslavená bohatými snídaněmi, ale ochutnat můžete i české šneky nebo telecí brzlík. Díky vlastní pekárně se můžete spolehnout na denně čerstvé cukrářské a pekařské výrobky.

Restaurace Kalina má skvělou polohu, kousek od Staroměstského náměstí, moderní recepty vycházejí z francouzské a české kuchyně .

Kalina cuisine & vins
Pod rukama šéfkuchaře Mirka Kaliny a sommeliera Víta Hepnara vznikla gourmet restaurace Kalina cuisine & vins. Jak název vypovídá, tato restaurace je pro opravdové gurmány. Nabízí vybrané pokrmy z české a francouzské kuchyně doplněné o vína přesně šitá na míru. Interiér je perfektně designově propracovaný a milovníci umění jistě ocení kresby Toulouse-Lautreca. Pokud vám není líto si za skutečně kvalitní jídlo připlatit, bude pro vás Kalina neopakovatelným zážitkem.

10 nejnavštěvovanějších francouzských restaurací podle RESTU

  • Café Amandine
  • Kalina cuisine & Vins
  • BIstro á table
  • Café Savoy
  • Renommé restaurant
  • Oliva by Amandine
  • Bílá kráva
  • Universal
  • Creperie u Slepé kočičky

Bistro à Table!
Poblíž zastávky metra Hradčanská se nachází francouzské Bistro à Table! Vůně linoucí se z bistra slibuje například čerstvé mušle, quiche nebo prsíčka z francouzské kachny Mulard. Specialitou podniku jsou lívancové soboty, kdy můžete ochutnat nespočet druhů lívanců na sladko i na slano. Francouzskou atmosféru, která na vás v bistru dýchne, dotváří i těsné uspořádání stolků vedle sebe tak, jak je to v Paříži zvykem. .

Renommé Restaurant
Pokud právě jdete z Národního divadla na Masarykovo nábřeží, udělejte si zastávku v malé rodinné restauraci Renommé. V případě, že se neradi ztrácíte v nepřehledném množství jídel na jídelním lístku, tak vězte, že Renommé nabízí jen pár pečlivě vybraných jídel. Pochutnat si můžete na kontinentální kuchyni, kde mimo jiné najdete fois gras, francouzskou cibulačku, jehněčí kýtu nebo čokoládový fondant s mangovým chutney a kokosovou zmrzlinou. Velkým benefitem restaurace je to, že se v ní nikdy nebudete cítit sami. Společnost vám u stolku bude pravděpodobně dělat rybička v malém kulatém akvárku.

Chez Marcel
Za vůní francouzské gastronomie a ležérní náladou interiéru se vydejte do Chez Marcel. Šarmantní prostředí “pražského Montmartru” nabízí lehké francouzské pokrmy spolu s víny z malých rodinných vinařství. Eolovaný králičí hřbet se švestkovým rizotem a omáčkou z jalovce či iberijské abanico s omáčkou z lišek jsou hlavními specialitami podniku. Obsluha mluví raději francouzsky než česky, a tak pokud alespoň nějaké základy francouzštiny máte, dejte si dvě deci vína z Bordeux a uvidíte, že vám to půjde skvěle a číšníkům vykouzlíte úsměv na tváři.

apeAlena Pecháčková
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.