Diskuze
Cizrna nahradí i maso. Vyzkoušejte 5 nej receptů
Cizrna, neboli hrách římský, je u nás stále ještě nedoceněnou luštěninou. Přitom obsahuje důležité bílkoviny, vápník a další potřebné minerály. O cizrně se říká, že je schopna vegetariánům nahradit maso. Připravují se z ní polévky, saláty a dušené pokrmy. Cizrna se využívá hlavně ve středomořské a blízkovýchodní kuchyni - nejznámější je pomazánka zvaná Hummus.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Děkujeme za pochopení.
AD
A. demeková
4. 11. 2012 14:14
Ja som nemala tahini na nátierku
a tak som "cizrnu " - cícer, namočila, uvarila (je vraj dobré odoberať zvrchu penu, to aby.... nerobilo problémy), časť nechala so zeleninou na polievku, zvyšok rozsekala v robote ako mäso - POZOR, slabšie mixéry môže rozhodiť!, pridala cesnak, mletú rascu (kmín) a rastlinné maslo... Teraz už tahini mám, skúsim,...
0
0
možnosti
