my jedli něco podobného, ale bramborová kolečka se peklo v troubě až měla růžovou kůrčičku vysypala do mísy vydatně posypala utřeným česnekem a osolila.

Z mísy jsme si brali všichni zároveň, pěkně pospolu :-) a usmívali se jeden na druhého. K tomu studené mléko. ....jím to dodnes, naprostá delikatesa.

Ano, tohle je také možná varianta (trouba a česnek), ale mě více chutná ta olejová varianta z pánve.

A vidím, že to jíme zcela stejně pospolu a s mlékem :-)

Takhle to znám taky, jen s kefírem :-)

Paní Frgalová, kolečka pečete v pekáči a mastíte ho něčím nebo pečete nasucho?

Přesně tak......

To zní, jako byste záviděla, že se někdo umí dobře najíst... ;-)

Američani jí snad taky to nejhorší, když je tam taky spousta obézních? :-)

Taky, taky. Ještě k tomu za to dají mnohem víc peněz než za starý knedlíky :-)

Ale nedaji, pani Boublikova, nedaji. Nemejte starosti. Kdyz uvazite plat za hodinu, vychazi to znacne ve prospech Ameriky. A burty s rozmixovanych kurecich drapu tadu nedelaji.  I ja, pensista si muzu dovolit nekolikrate za mesic 20-40 dkg steak, fillet mignon, vite.

no jo a proč se té chuťovce přidávané do kde čeho říká "Pink slime" ?

http://stoppinkslime.org/

http://en.wikipedia.org/wiki/Pink_slime

U nás je to a obdobné růžové věci známé pod názvy "masový separát", "strojně oddělené maso" , "drůbeží separát", ...

http://www.novinky.cz/ekonomika/260765-separat-obsahuje-petina-masnych-vyrobku.html   nebo    http://blog.maminkam.cz/drubezi-separat

Američané jsou nejobéznější národ na světě, takže to s jejich výživou není nijak slavné. Jestli hřeší v kvalitě nebo v kvantitě už není tak důležité, výsledkem je stejná katastrofa jako kdyby se od rána do noci cpali těma osmaženýma knedlema.

Me fascinuje  jak kdejaky trouba , ktery nevytahl z CR paty, leda z cestovkou , vi a zna co jak je v Americe, vsechny jeji nedostatky, prednosti ovsem nezna, co Amerika ma ci nema delat a jak to tam vubec funguje a hlavne jak je proti tomu bajecnemu Cesku zaostala. Vidite, ja tu ziju 44 let a ze by z Americanu byli vetsi tlustosi nez z Cechu, to mi uslo.

Mně také. Nevím, co je to za blbý zvyk, do všeho cpát kečup (i ke klobáse mi ho nabízejí!).

Jak říkáte, potraviny existují v široké škále, takže "hnusy" i jídlo kvalitní můžete koupit téměř všude. Právě ve zmiňovaném

Lidlu mají například dobré sýry a výbornou šunku s více jak 80% masa!

Přijde mi však smutné, že vůbec nějaká škála musí existovat a že si prostě nemůžeme vybírat jen z dobrých potravin. Hlavní problém vidím v tom, že většina Čechů na jídle šetří. Výrobci

jsou potom nuceni prodávat levné produkty a snižovat náklady. Je tedy jasné, že

úroveň mnohých výrobků půjde dolů.

Tak asi nečtete co se dnes přidává do toho Gothajského salámu, párků atd. Dříve existovaly státní normy, které se musely dodržovat. Nepoužívali se žádné separáty jako dnes, nebo vodou plněná šunka. Nevím , kde nakupujete, ale račte si přečíst články o dnešních potravinách srandisto.

Pane Komarku, neprehanejte a netahejte nas za nohu. Kvalitu potravin nemuzete hodnotit podle filmu, snad jedine poznate to, co je na stole. Ja jsem zil do 67 v Cesku a na kvalitu uzenin, jitrnic a jelit jsem si nemohl stezovat, absolutne ne.Nekdy jste kousl do slachy, ale soja a kureci drapy tam nebyly. A mohu vam rici, ze vetsina nas, zradnych emigrantu, co zmizime v propadlisti dejin, vzpominala na vurty na Vaclavaku a na sekanou u rezniku, byt pozdeji ve Vidni jsem jedl lepsi, sunkovou, ta ale stala vice nes obycejna. Konska zase mene, taky byla dobra.U vas se v 90 letech zrusily normy na uzeniny, proto kvalita prudce poklesla. pratele mi nemohli koupit jitrnice k veceri, nevedeli kde, vsude, kde je maji, se pry nedaji zrat. Tak asi takhle.

jitrnice kupovat od řezníků, kde se dělají podle sezóny. původně to byla přeci domácí zabíjačková záležitost. můj oblíbený je www.mazanek.cz

Knedle, kečup, měkký salám, eidam 30%, vajíčko, strouhánka, olej ... z toho by delikatesu nevytvořil ani Kaprfíííld

Tak sem s tím receptem na zprocování zbylých knedlíků! ? Aha, hlavně vyhodit. Válku na Vás, jak říkala moje babička.... 

zbylý knedlík lze nakrájet na plátky, rozložit naplocho do mikrotenu a zmrazit. po vyjmutí podle kvality ledničky a délky uskladnění odstranit ev. námrazu (pokud by se ponechala byl by knedlík zmáčený a rozředlý, vysublimovanou vodu si později vezme knedle zpět z páry) a pomalu rozmrazit během uvádění vody do varu  v hrnci s klasickým sítkem na napařování a dohřát v páře nad vařící vodou (jen pozor, aby voda nebublala a neostřikovala knedle - zase by byly zmáčené a rozbablané)

zamrazené naplátkované knedlíky jsou relativně elegantním způsobem jak se zbavit zbytku z šišky a mít v mrazáku pár plátků při ruce