Diskuze
Šéfkuchař v Napa Valley aneb z prádelny tříhvězdičková restaurace
Děkujeme za pochopení.
Z. Kulhánková
To město se jmenuje Napa
Napa Valley (údolí) je okolní vinařská oblast.
P. Sulc
JISTEZE JSOU V USA SPICKOVE RESTAURACE
kde je obed ci vecere za par stovek. Jiste jsou i o neco lecnejsi. Jenze v restauracich pro obycejne lidi uz to takova velko-slava neni, tedy co se ruznosti tyce .Steak, krocan, kure, vetsinou svihnute Italii ci spise nejakym tim Orientem. Pofrancoustelou ci stredoevropskou kuchyni v americkych restauracich nenajdete a tech etnickych tu je malo, malinko. Manhattan, tam pred 40 lety byla restaurace Praha, Ruc a Vasata. A tusim ze to byla Vrzanova, urcite uz si to nepamatuji, prodavala pecene kachny. Uz davno tam zadna ceska restaurace neni, alespon co by stalo za zminku.Mozna, ale az v posledni dobe, v Nrodnim dome. Ale ty americke, to je stale stejne, rozhodne nic extra. Kam chodi varit ti absolventi CIA, buh vi. I ty pitome livance jsou nafoukle s prasku a ne z daleko lepsich kvasnic. A varene pramboru tu nevidite, musi se skrabat, tak radeji zmrzle usmazene hranolky.
