Diskuze
Restaurace budou muset uvádět alergeny na jídelních lístcích
Děkujeme za pochopení.
O. Bucobuco
Chybí mi spíš kalorické hodnoty
Před informacemi o alergenech bych dal spíš přednost údajům o kalorické hodnotě jídla.
M. Komárek
Z EU se prý blíží další zajímavé nařízení
každý host má před objednáním jídla právo si prohlédnout kuchaře, jeho ruce, zuby i stav spodního prádla.
hloupost
Viděl jsem, jak toto nařízení funguje na Slovensku.
U každého jídla v jídelním lístku mají napsaný téměř kompletní seznam alergenů.
Takže místo jídeláku na jednu stránku mají stránky 3.
A než mi to došlo, tak jsem se divil, proč by mohly být v hovězím guláši schránky měkýšů a arašídy.
Pod hrozbou sankcí tam radši každý napíše všechno. A pokud má někdo alergii pouze na některou z těchto věcí, tak si asi jídlo nevybere. Obrátí se to proti alergikům.
Re: hloupost
Je to podobne jako u predpisoych leku v USA. List papiru, informace a mimo jine take vedlejsi efekty. A kazdy, i nejpitomejsi lek jich ma kopec. Divim se, ze nejsem davno na lopate.