Čtvrtek 25. dubna 2024, svátek má Marek
130 let

Lidovky.cz

Diskuze

Restaurace budou muset uvádět alergeny na jídelních lístcích

Alergeny, které nejčastěji způsobují zdravotní problemy, budou nově na jídelních lístcích v restauracích. Pravidlům Evropské unie se budou muset podřídit všechna stravovací zařízení a školní jídelny.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

O. Bucobuco

1. 12. 2014 18:50
Chybí mi spíš kalorické hodnoty

Před informacemi o alergenech bych dal spíš přednost údajům o kalorické hodnotě jídla.

0 0
možnosti

M. Komárek

1. 12. 2014 18:17
Z EU se prý blíží další zajímavé nařízení

každý host má před objednáním jídla právo si prohlédnout kuchaře, jeho ruce, zuby i stav spodního prádla.

0 0
možnosti

1. 12. 2014 17:53
hloupost

Viděl jsem, jak toto nařízení funguje na Slovensku.

U každého jídla v jídelním lístku mají napsaný téměř kompletní seznam alergenů.

Takže místo jídeláku na jednu stránku mají stránky 3.

A než mi to došlo, tak jsem se divil, proč by mohly být v hovězím guláši schránky měkýšů a arašídy.

Pod hrozbou sankcí tam radši každý napíše všechno. A pokud má někdo alergii pouze na některou z těchto věcí, tak si asi jídlo nevybere. Obrátí se to proti alergikům.

0 0
možnosti

1. 12. 2014 19:42
Re: hloupost

Je to podobne jako u predpisoych leku v USA. List papiru, informace a mimo jine take vedlejsi efekty. A kazdy, i nejpitomejsi lek jich ma kopec. Divim se, ze nejsem davno na lopate.

0 0
možnosti