Zajímalo by mě, co to znamená dobrá cena. Pro někoho to můžou výt tři stovky, pro někoho dva tisíce. A ještě něco. Pokud jsou jiné požadavky na udělení michelinské hvězdy v Česku a třeba Francii, nemá, takové hodnocení, valné ceny. Kde není jasné měřítko a jasné mantinely, nelze si představit, jaká restaurace je.  Já taky rád debužíruju, rád vařím, rád se nechám obsloužit v restauraci a na jídle nešetřím, ale stejně, jako u pana Punčocháře, je i u mě prostředí a hlavně jídlo primární. Na nějaké vonkajšie efekty, jako je mlha ze suchého ledu nebo oheň při flambování na jídelním stole se můžu vykašlat. Pokud je to důvod k udělení michelinské hvězdy, tak potěš klobás. Dobře jste to, pane Punčocháři, napsal.