2. dubna 2011 8:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Do Londýna na koktejl.
Tradiční hospody upadají

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Koktejly - ilustrační foto | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Koktejly - ilustrační foto | foto: Shutterstock
LONDÝN Synonymem pro Londýn je hospodská kultura a pinta ležáku nebo černého piva. Zatímco se ale nyní hovoří o úpadku tradičních hospod, pokroková koktejlová scéna vzkvétá a začíná určovat trend, myslí si Kara Newmanová, autorka knihy Spice & Ice: 60 tongue-tingling cocktails (Koření a led: 60 jazyk-brnících koktejlů).

Agentura Reuters přináší několik tipů na londýnské bary, které Newmanová v knize doporučuje.

Alkohol nejvíce spojovaný s britským hlavním městem je gin, ať už chuť konzumenta směřuje ke sladšímu nápoji Old Tom (koktejl Tom Collins) nebo stylu jalovcového London Dry. Spoustu koktejlů s ginem nabízejí cenově výše položené bary a noční kluby ve městě.

John Glaser, londýnský výrobce whisky pro firmu Compass Box, se podělil o několik oblíbených míst, na které bere svoje klienty na skleničku, jako například Mark´s Bar. Tady barman čerpá z historie, aby vytvořil široké spektrum ginových nápojů. Koktejl, kvůli kterému stojí za to navštívit Mark´s Bar, je Artist´s Special připravený z whisky Peat Monster, Cortado Sherry a domácího rybízového sirupu. Pokud to trochu přeženete, doporučuje Glaser posilňující koktejl Hix Fix, třešně naložené v jablečné brandy Somerset Eau de Vie se šumivým vínem.

Hvězdné koktejly
Pro ty, kteří preferují "dražší pití", doporučuje Glaser The Coburg Bar v centrálním Londýně. Tento bar si vypracoval dokonce mezinárodní reputaci pro hvězdné koktejly. V Coburgu je potřeba požádat barmana, aby připravil koktejl na objednávku ze speciální nabídky nápojů toho večera s příchutěmi jako levandule, grep nebo zázvor. Další možností je vytvořit si svoje vlastní martini z kolujícího vozíku s martini.

Samozřejmě to nejsou jediné bary, které stojí za to v Londýně navštívit.

Nelze opomenout Dukes Bar a American Bar, nebo Vertigo 42, zaměřený na šampaňské, které si lze vychutnat vysoko nad Londýnem, doporučuje Newmanová.

ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.