Čtvrtek 18. dubna 2024, svátek má Valérie
130 let

Lidovky.cz

Dobroty z ovoce a slivovice provoní Hranice

Jídlo

  7:00
Dvoranu zámku v Hranicích na Přerovsku opět provoní na začátku října dobroty i slivovice. Chystá se tam devátý ročník tradičního klání, při kterém se místní hospodyňky předhánějí v kulinářském umění.

Soutěž je tentokrát zaměřená na tradiční i netradiční pochoutky s ovocem. Lidé se mohou pochlubit i vzorky vlastní slivovice. "Soutěže se mohou účastnit zájemci z Hranic i širokého okolí. Pravidelně se do ní zapojují také zahraniční účastníci, jako například z partnerského města Hlohovce na Slovensku, ale i z Holandska a Polska, odkud máme hlavně saláty," řekla organizátorka soutěže Marta Pavelková.

Do kuriózního klání se může 8. října zapojit kdokoli, kdo v tento den donese vlastnoručně připravený pokrm do hranické dvorany zámku. Soutěžní vzorky rozdělené do různých kategorií bude ochutnávat laická i odborná porota, která letos také udělí cenu za nejlépe prostřený stůl. "Každoročně se nám tady sejde až na 60 kulinářských vzorků a průměrně 30 vzorků slivovice. Je to docela náročné to všechno ochutnat, i proto máme porotu mnohočetnou," uvedla organizátorka soutěže.

Brusinkový koláč

Fantazii se podle pořadatelů meze nekladou. Lidé mohou do dvorany zavítat s výtvory obsahujcí čerstvé, sušené, kandované, kompotované ovoce, třeba s ovocnými koláči z kynutého těsta, s ovocnými saláty, ale i se zákusky s ovocem. V plné parádě se zde mohou předvést i pěstitelé, kteří oceňují ovoce především v tekuté podobě. U pálenek bude vyhlášena například kategorie jádroviny a peckoviny, zájemci mohou donést vlastní meruňkovici, hruškovici, třešňovici či slivovici vypálenou z mirabelek. Pořadatelé vyzývají účastníky klání, že mohu ke svým výrobkům dodat také recept.

Soutěž, která má pokaždé jiné téma, pořádá Společnost Patriot spolu s městem Hranice a Rozvojovým partnerstvím Mikroregionu Hranicko. Místní nadšenci se v minulých ročnících již předvedli se svými dobrotami například na téma švestky, jablka, hody, ořechy či ingredience z dřívějších kolonií.

Autor:

Měsíc bez starostí s BEBELO® Milk 2: Vyhrajte zásobu mléka pro miminko
Měsíc bez starostí s BEBELO® Milk 2: Vyhrajte zásobu mléka pro miminko

Zajistěte svému miminku to nejlepší hned od začátku s BEBELO® Milk 2, které je pečlivě vyvinuté pro harmonický růst a vývoj vašeho dítěte. Mléko...