Čtvrtek 25. dubna 2024, svátek má Marek
130 let

Lidovky.cz

Drtivá většina restaurací zůstane na Nový rok zavřená

Jídlo

  7:03
PRAHA - Otevřeno na Nový rok budou mít dvě procenta restaurací v Česku. Vyplývá to z údajů gastronomického portálu Lunchtime.cz. Nejvíce restaurací a jídelen, které budou ten den v provozu, je v centru Prahy a ve velkých městech, kde mohou počítat s návštěvou zahraničních turistů. Češi zpravidla Nový rok tráví v rodinném kruhu.

Hospoda ve Ctiněvsi foto: Jiří Peňás, Lidové noviny

Výjimkou jsou lidé, kteří se vrací z hor a rádi by se po cestě najedli, uvedl marketingový ředitel portálu Jakub Šafránek.

Lunchtime na Nový rok eviduje v celé republice 74 restaurací a dalších gastronomických zařízení, které budou mít otevřeno. Většina z nich je v Praze. V Brně bude otevřeno šest podniků, v Plzni tři a v řadě dalších velkých měst jen po jedné restauraci. Součástí portálu je přes 3000 restaurací, zhruba třetina celkového počtu těchto zařízení v celé ČR.

ČTĚTE TAKÉ:

"Otevřeno máme, ale nebude otevřená kuchyně," řekla majitelka ostravské restaurace Stodola Marcela Trávníčková. Hosté tak kromě polévky mohou dostat pouze studenou kuchyni. Zájem o pohoštění na Nový rok ale podle dosavadních zkušeností není veliký.

V centru Prahy je plno i na Nový rok

Opačnou zkušenost mají provozovatelé v centru Prahy. Podle provozního z restaurace U českých pánů Michala Szaffnera chodí do restaurací 1. ledna především Rusové. Restaurace otevírá už osmým rokem především kvůli nim a zpravidla mívá plno.

To potvrzuje Martina Svobodová z Hostince U Matěje Kotrby. "Protože řada hospod má zavřeno, tak bývá návštěvnost dobrá," řekla s tím, že až 70 procent návštěvníků tvoří cizinci. Restaurace na 1. ledna nepřipravuje žádnou speciální nabídku, hosté si budou vybírat ze standardního jídelního lístku jako kterýkoliv jiný den.

Na Nový rok otevře například i brněnská restaurace Zlatá Veverka. Původně podle její majitelky Jitky Dočekalové měl být podnik rezervovaný pro uzavřenou společnost, nakonec ale budou moci dorazit i hosté přímo z ulice.

Autoři: ,