Fénix z Plzně vlastně není z přímo z města které dalo jméno pivnímu stylu, ale z pivovaru v Holandsku. O tom plzenští ale nechtějí moc hovořit.
Pšeničné pivoPšeničné pivo je vařeno z ječného a pšeničného sladu, je svrchně kvašené. V České republice vaří pšeničné pivo pivovary Primátor, Herold, Vysoký Chlumec (Vít), Černá Hora (Velen). Spotřeba pšeničného piva stoupá, je oblíbeni mezi mladými lidmi. Celkový podíl na spotřebě piva v ČR je zatím velmi malý, na rozdíl od Německa, kde činí 11%. |
Chuť Fénixe není tak ostrá jako některých klasických pšeničných piv, je nádherně kalné, opálový zákal se drží stále stejný. Pivo není vyloženě lehké osvěžující, spíše hutnější. Plátek pomeranče se kterým má být podáváno bude možná pro některé hostinské problém, vůni a chuť piva ale nijak zvlášť neovlivňuje, je to píše pro efekt. Hořkost z extraktu pomerančové kůry, který je do piva přidáván při je znát, ale koriandr cítit není.
Pivo Fénix hlavně hezky vypadá, zacílení na mladou generaci spotřebitelů je zřejmé, včetně možnosti sejmout z podtácku kód a dozvědět se o pivu a lidech kteří ho pijí více. Hezké moderní sklenice, pěkné podtácky, to může zaujmout.
Jak si povede Fénix v boji s konkurenty lze těžko předvídat, ale Plzeňský Prazdroj má sílu a určitě prodej Fénixe podpoří.
