27. prosince 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Francouzští četníci hlídají
úrodu lanýžů před zloději

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 2Diskuse
Lanýž (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Lanýž (ilustrační foto) | foto: Shutterstock
PAŘÍŽ Úroda vzácných černých lanýžů je v ohrožení kvůli vánočním nájezdům zlodějů. Proto pěstitelé "černého zlata" na jihovýchodě Francie požádali o pomoc při střežení lanýžových plantáží četníky.

Každoroční sklizeň lanýžů začíná zhruba v polovině prosince, kdy se houby rostoucí pod kořeny dubů či lísek začínají objevovat na trzích jako vyhledávaná pochoutka gurmánů. Kvůli slabší úrodě posledních let vyletěla cena kilogramu lanýže černovýtrusého, který je nejvzácnějším a nejdražším ze všech, na tržištích až ke 1200 eur (přibližně 30 000 korun).

Ekonomická krize se ale zjevně do poptávky po tomto stále dražším zboží nepromítá, v pařížských obchodech se někdy prodává i za trojnásobek této ceny. Pěstitelé lanýžů, jež mnozí z nich označují za francouzské národní bohatství, proto začali spolupracovat s četníky. Napsal to britský list The Guardian.

ČTĚTE DÁLE:

Lanýže pěstují na plochách osázených stromy, které je kvůli jejich mnohdy větší vzdálenosti od obcí velmi náročné uhlídat. "Ve dne v noci vysíláme hlídky do odlehlých míst poblíž lesů. Máme přesné mapy toho, kde lanýže rostou. Poslední dva roky spolupracujeme s jejich pěstiteli, kteří nás upozorní, když zaznamenají podezřelé auto," říká Véronique Fauvierová, kapitánka četníků ve městě Nyons, které je uprostřed jedné z pěstitelských oblastí na jihovýchodě země.

Četníci prý také pořádají nárazové kontroly na silnicích, které mají odhalit, zda někdo neveze v autě ukradené lanýže.

Lanýže jsou nejžádanější o Vánocích

  • Přestože lanýže se sbírají od poloviny prosince do února, největší sháňka je po nich právě v těchto dnech.
  • Movití gurmáni je totiž s oblibou používají pro dochucení vánočních a novoročních pokrmů.
  • Francie ročně vyprodukuje asi 1000 tun, téměř polovinu světového množství lanýže černovýtrusého.
  • Většina produkce pochází právě z oblastí na jihozápadě, kde se četníci na Vánoce vydávají do lesů.
ČTK, Lidovky.cz
  • 2Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.