20. května 2013 15:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

La Gastronomia Ligure:
italská lekce rozmanitosti

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Přímo v lokále se vedle stolů pro hosty nacházejí také stojany s originálními italskými potravinami a pult s lahůdkami  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Přímo v lokále se vedle stolů pro hosty nacházejí také stojany s originálními italskými potravinami a pult s lahůdkami | foto: MAFRA - Tomáš Krist
Na Jenerálce uprostřed Šáreckého údolí najdete na prostranství, které by se při troše snahy dalo nazvat návsí, přízemní objekt. Z jedné strany tradiční pohostinství, z druhé italská restaurace. Jako by se tu potkala minulost s přítomností.

La Gastronomia Ligure nabízí tradiční italské speciality, na jejichž přípravu osobně dohlíží šéfkuchař Davide Lagomarsino. Ten svou osvětovou misi bere skutečně vážně. Pravidelně tu pořádá kurzy vaření, zároveň je restaurace spojena s obchodem s italskými surovinami, ingrediencemi i vínem.

V lokále, který nabízí pohled do kuchyně, se tak vedle sezení nacházejí také stojany s originálními italskými potravinami a pult s lahůdkami, kde dostanete vše: od raviol přes saláty až po italský chléb focaccio.

ČTĚTE TAKÉ:

Menu je úsporné – devět položek (včetně předkrmů), které se občas obměňují. Jako první jsme ochutnali grilovaný chřest se špekem, gorgonzolou a balzamikovou redukcí s lanýžem (169 Kč), dále pak bramborové nočky s jehněčím ragú (199 Kč) a grilované jehněčí kotlety s omáčkou z medu, pepře a chili (394 Kč). Jídla opravdu nepostrádala vizuální ani chuťový italský šarm a hravost. Tady se nehraje žádné catenaccio, ale přímý útok na chuťové buňky.

Podnik nabízí veliký výběr italských vín především z Toskánska, pivo tu dostanete třetinkové lahvové z Rakovníka a plechovkový Birell. S KÝM: s rodinou na výletě Šáreckým údolím nebo s kýmkoli, kdo se chce potěšit rozmanitostí italské kuchyně.

La Gastronomia Ligure navštívil Lumír Tuček
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!