20. června 2015 6:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Izraelská kuchyň na Letné.
Ochutnejte o víkendu maklube či šašlik

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Kamel Hashlomon | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Kamel Hashlomon | foto: Archiv Kamela Hashlomona
Je lehká, aromatická a chutná. Izraelskou kuchyň ovlivnila arabská a středomořská gastronomie, i proto v ní hlavní roli hrají bylinky a zelenina. „Je to kuchyň mnoha chutí, tvoří most mezi minulostí a současností. Máme recepty, které jsou staré stovky let, ale objevují se v ní moderní chutě,“ říká šéfkuchař Kamel Hashlomon.

Hashlomon představí v rámci třetího ročníku festivalu Dny Jeruzaléma kouzlo izraelské kuchyně. Pomůžemu s tím jeho kolega Ilan Garousi, který patří  patřící mezi nejžádanější kuchaře Jeruzaléma, několik let provozoval vyhlášenou Jeruzalémskou restauraci Chakra a minuly rok otevřel další restauraci s názvem Satya.

Ve spolupráci se svým neméně slavným palestinským šéfkuchařem Kamelem Hashlomonem představí kulinářskou show plnou blízkovýchodních pochutin. Na pražské Letné v rámci „Jeruzalémské kavárny“ budou přítomni každý den festivalu. Pražské gurmány uvedou do tajů blízkovýchodní kuchyně. 

„Obilí, čočka, tahini a čerstv bylinky a zelenina. To jsou suroviny, které naši kuchyň charakterizují,“ vysvětluje palestinský šéfkuchař a dodává: „A samozřejmě také káva.  Pijeme arabskou kávu ochucenou kardamonem a je mnohem více pražená než normální káva. Obvykle je vyřena ve speciální nádobě a je velmi silná,“ říká. 

apeAlena Pecháčková
  • 1Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Zdravotnická záchranná služba hl. m. Prahy
Vedoucí ekonomického oddělení

Zdravotnická záchranná služba hl. m. Prahy
Hl. m. Praha, Středočeský kraj

Najdete na Lidovky.cz