24. června 2016 12:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Jen ovoce a ořechy. Jak si
připravit domácí raw zmrzliny?

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 3Diskuse
Jahodový sorbet je oproti zmrzlině příjemnou změnou. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Jahodový sorbet je oproti zmrzlině příjemnou změnou. | foto: Shutterstock
Když udeří vysoké teploty a venku je horko k uzoufaní, je třeba se zchladit. A zmrzlina je na to nejlepší. Pokud máte chuť připravit si ji doma, zkuste jeden ze tří raw receptů. Budete potřebovat jen dostatek čerstvého ovoce a ořechy.

Stracciatella

  • 2 banány
  • půlka lžičky vanilkového prášku
  • 3 lžíce drcených kakaových bobů
  • 1 lžíce vlašských ořechů

Oloupané banány nakrájíme na kousky a dáme zmrazit. Před mixováním necháme 10 minut odstát při pokojové teplotě. Poté vložíme do mixéru, přidáme vanilkový prášek, polovinu množství kakaových bobů a umixujeme zmrzlinu. Hoovou zmrzlinu ihned podáváme - taje rychle - ozdobenou drcenými kakaovými boby, čokoládovou polevou a sekanými ořechy.

Stracciatella

Ostružinová zmrzlina

  • 2 banány
  • 1 hrnek ostružin
  • 6 datlí předem namočených
  • pár ostružin na zdobení

Oloupané banány nakrájíme na kousky a dáme spolu s ostružinami zmrazit. Před mixováním necháme v pokojevé teplotě 10 minut odstát. Datle scedíme a nakrájíme na menší kousky. Všechny přísady dáme do vysokootáčkového mixéru a umixujeme. Podáváme ihned.

Ostružinová zmrzlina

Banánovo - jahodová

  • 2 banány
  • 1 hrnek jahod
  • jahody na ozdobení

Oloupané banány nakrájíme na kousky. Umyté jahody odstopkujeme a větší z nich rozkrojíme na půlky. Ovoce dáme zmrazit do mrazáku. Na výrobu zmrzliny je nutý vysokootáčkový mixér. Před mixováním je dobré nechat zmražené banány a jahody v pokojové teplotě asi 10 minut odstát. Hotovou zmrzlinu ozdobíme kouskem čerstvé jahody a ihned podáváme - roztéká se velmi rychle. Před mixováním pro zjěmnění chuti můžeme přidat i trochu para ořechů nebo předem namočených kešu. Zmzlina má pak více „mléčnou chu“. Možností, jak ji upravit je mnoho. Místo jahod můžeme použít i maliny anebo obojí.

Jahodová zmrzlina

Recepty pochází z raw kuchařky Vařit, či nevařit? 108 nejlepších receptů z kurzů živé stravy.

apeAlena Pecháčková
  • 3Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz