Makkoli | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy foto: Reprofoto

Makkoli – korejské víno chudých se stalo hitem asijské mládeže

Makkoli | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy
4. srpna 2010   12:08 | Lidovky.cz
PRAHA - Ještě nedávno znali toto rýžové víno pouze zemědělci na chudém korejském venkově. Nyní ale patří mezi nejpopulárnější nízkoalkoholické nápoje ve východní Asii. Za posledních deset let vzrostla jeho produkce desetinásobně a je oblíbený hlavně u mladých dívek, které dbají na zdravou životosprávu, ale chtějí si také užívat s přáteli.

Ačkoliv patří makkoli mezi rýžová vína, s běžnými víny z kvašených hroznů má tento světle šedý mok připomínající mléko jen málo společného. Nejstarší korejský alkoholický nápoj ze zkvašené rýže, mouky a vody se pil na venkově už v prvním století před naším letopočtem.

Díky nenáročné výrobě, nízkému obsahu alkoholu a příznivým účinkům na zažívání, na něj korejští zemědělci nedali dopustit. Vedle toho bylo makkoli používáno také jako součást tradičních rituálů k uctění rodinných předků.

Makkoli

V posledních letech se ale korejské rýžové víno z venkova stalo hitem městské mládeže v celé východní Asii. A to zejména mezi mladými Japonkami. Makkoli pijí dívky na večírcích, protože s 6 až 8 procenty alkoholu není tak silné jako ostatní rýžová vína.

S oblibou si ho dopřávají ale také doma, protože příznivě ovlivňuje jejich zažívání, obsahuje bílkoviny a esenciální aminokyseliny. Výrazný obsah vitamínů B pomáhá také k celkové regeneraci organismu, zejména kůže a zraku.

Makkoli"Mnoho dívek pije makkoli hlavně při dietách. Protože husté víno zasytí téměř jako lehký oběd. Je to dobré na udržení postavy," vysvětluje Yo-jun Yoon z velvyslanectví Jižní Koreje v Praze.

"Makkoli se stalo hitem hlavně mezi dívkami. Na trhu existuje široká škála různých ovocných příchutí a z vína lze připravit také mnoho osvěžujících koktejlů," doplňuje Yo-jun.

Korejská abeceda

Korejci pijí alkohol poměrně často. Podobně jako Češi. Na hulákající skupinky mladíků ale v nočním Soulu nenarazíte. Lidé se zde opíjejí kultivovaně. S pozvednutým kalíškem makkoli proto vzkazujeme každému gastro-turistovi "Konbe!", tedy "Na zdraví!"

Makkoli

Z dřevěných mís do plastových lahví

MakkoliTradičně se makkoli podává v dřevěném či kovovém džberu s velkou lžící, kterou se víno rozlévá do šálků. Považuje se za velmi nezdvořilé dolévat nápoj sám sobě, zato vy musíte být pozorní a neustále dolévat ostatním, pokud jsou jejich kalíšky prázdné. Odmítnutí dolití je často setká s nepochopením.

Makkoli se dnes běžně prodává nejčastěji v neprůhledných plastových lahvích a při nákupu musíte počítat s tím, že víno má velmi omezenou dobu spotřeby a musí se uchovávat v chladu. Před rozléváním je nutné lahví pořádně zatřást, aby se všechny složky mohly pořádně promíchat.

diskuse
Poslat mailem
Vytisknout
Tip redakci

Senior Tester

PERSONALISTÉ.CZ, Jihomoravský kraj
30 000 Kč

Assistentka

ALTA - mts, spol. s r.o., Hl. m. Praha
25 000 Kč

SMS REGISTRACE

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07.Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Diskuse neobsahuje žádné příspěvky.

Prohlédněte si fotogalerii

Tragédie jihokorejského trajektu. Ve vlnách zmizely stovky lidí
Průvod křesťanských poutníků ve španělském městě Zamora
Zbraně, střelba, mrtví. Východ Ukrajiny ovládlo násilí
Derby pražských ''S''. Nepokoje v ulicích, zmar Slavie a burácející Letná
Momenty z derby pražských ''S''
Podívejte se, jak vypadal první den letošního Masters
Pražská botanická zahrada láká do světa motýlů
Hudebníci zpívali v Lucerně pro Karla Kryla

Aktuální zprávy:David Rath, Andrej Babiš, Miloš Zeman





PŘEJDĚTE NA MOBILNÍ VERZI