5. února 2011 8:30 Lidovky.cz > Zprávy > Domov

Maso a salámy z tajných jatek v
Praze zřejmě mířily do restaurací

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 9Diskuse
Salámy byly zabalené do banánových listů. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Salámy byly zabalené do banánových listů. | foto: Policie ČR
PRAHA Kaluže krve na podlaze, stěny olezlé plísní a uprostřed místnosti bedýnky a kýble s vepřovým masem. Takový pohled se naskytl inspektorům Pražské veterinární správy při odhalení tajných jatek uprostřed největšího pražského sídliště Jižní Město.

V kuchyni, která byla v podobně zbídačeném stavu, se na zemi válely desítky salámů zabalených do banánového listu a igelitu. Další stovky jich už byly uskladněné venku v krabicích připravených k převozu k odběratelům.

Celkem inspektoři na místě zabavili a následně zlikvidovali asi 400 kilogramů salámu a 365 kilogramů vepřového masa a kůží.

Na černou porážku prasat přitom minulý týden přišli náhodou. Z domu stoupala pára a dým, a tak lidé přivolali hasiče v domnění, že uvnitř hoří. Místo plamenů však hasiči objevili jatka ve zcela nehygienických podmínkách. Podle informací Lidovek.cz se v domě pohybovali Vietnamci.

Kromě masa a salámů inspektoři spolu s policií objevili i sedm živých prasat. Tísnila se v malé místnosti, kde neměla ani krmivo, ani vodu, a čekala na porážku. Očividně už ale trávila v místnosti několikátý den. Inspektoři prasata odvezli do Výzkumného ústavu živočišné výroby v Uhříněvsi.

Komu bylo maso určené?
Jaké plány měli zřejmě amatérští řezníci s masnými výrobky, se šetří. "Zřejmě to šlo do nějakých etnických restaurací, ale kam, to je potřeba vyšetřit. Řeší to společně policie a pražská veterinární správa," řekl mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Dům, ve kterém se nelegální jatka nacházela, je od ulice oddělený vysokým železným plotem. Několik oken má rozbitých a jen provizorně zalepených a ze sousedního pozemku je vidět, že prostory kolem domu majiteli sloužily zejména jako skladiště.


Dům zachycený přes Google StreetView (několik měsíců starý snímek)


Současná podoba domu na Jižním Městě.

Sousedi se bojí
Podle sousedů měli dům pronajatí cizinci, ale více se o nich zmiňovat nechtějí: "Aby se mi nemstili, nebo něco takového. To není žádná legrace," řekl jeden z nich ČT.

'Řezníci' se dopustili porušení veterinárního zákona, neboť jatka nebyla registrovaná, a za podmínky, ve kterých přežívala prasata, je čeká i obvinění z týrání zvířat. "Ta prasata byla v nevyhovujících podmínkách - ve tmě a bez vody. A bude se šetřit i to, jakým způsobem byla porážena. I v tomto ohledu zřejmě docházelo k týrání," uvedl Miroslav Juráček z Městské veterinární správy v Praze.

Domácí zabíjačky mají podmínky

V Česku jsou domácí zabíjačky povolené, ale s takto získaným vepřovým masem nebo vyrobenými produkty se nesmí obchodovat. "To znamená, že pro účely spotřeby v domácnosti chovatele je povoleno doma porazit prase a samozřejmě veškerou drůbež, ale i holuby a také například králíky nebo nutrie. V rámci domácí porážky lze též porážet ovce a kozy," upřesnil na webu mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Podmínkou také je, že se zvíře zabíjí humánně, tedy je nejprve omráčeno, nebo zastřeleno jateční puškou.

Zde byla tajná jatka:

  • 9Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Baví vás vaření?
Baví vás vaření?

Inspirujte se recepty na eMimino.cz

Najdete na Lidovky.cz