8. listopadu 2012 15:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Jak chutná zebra nebo sob?
Ochutnejte na Gastrofestu

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Sobí maso (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Sobí maso (ilustrační foto) | foto: Shutterstock
ČESKÉ BUDĚJOVICE Prostřenou tabuli z Titaniku, třímetrovou homoli ze švestkových knedlíků, nebo 2,5 metru velkou pizzu nad hlavami italských pekařů uvidí návštěvníci na 16. ročníku gurmánského festivalu Gastrofest.

Na českobudějovickém výstavišti se bude konat od 8. do 10. listopadu. Součástí je kuchařská aréna a finále soutěže Český kapr, řekl novinářům ředitel přehlídky Vladimír Tůma.

Gastrofest

Festival tradičně navštíví na 18 000 lidí. Začíná ve čtvrtek v 10:00. Každý den trvá do 18:00.

Na Gastrofestu mohou milovníci dobrého jídla i moku procestovat během tří dnů kus světa a ochutnat speciality, které se vaří v pětihvězdičkových hotelích. Pořadatelé od jejich majitelů a šéfkuchařů na cestách získali recepty. Po tři dny mohou gurmáni na výstavišti ochutnávat vybrané lahůdky a sledovat mistry kuchaře, cukráře, barmany či baristy při práci anebo si vyhlédnout nové vybavení kuchyně. Vařit se bude v desítkách restauracích.

Antilopy a pakoně

Gastrofest letos podle ředitele nabízí o 35 procent aktivit více než loni. Novinkou je třeba australská restaurace, která bude nabízet speciality z klokaního a krokodýlího masa, v mexické restauraci bude konzumaci doprovázet hudební a taneční vystoupení, africká kuchyně nabídne maso ze zebry, antilopy či pakoně, švédská sobí maso.

Podávat se budou speciality ze Španělska, Chorvatska, Arábie, Argentiny a dalších zemí. Tradičně přijedou Slováci, Poláci a Maďaři. Novinkou domácí kuchyně pak budou tradiční šumavské pochoutky či Budějovické mlsání.

Ochutnávka knedlíků

Ani letos nebude na festivalu chybět rekord. I letos se o něj pokusí Výchovný ústav Hostouň, a to s Kozinovou homolí. "Zhotoví nejméně třímetrovou homoli ze švestkových knedlíků, která bude mít jeden a půl metru širokou základnu.

Zapojte se do diskuze! Nově přes SMS

Přes 2180 knedlíků uvaří ze zhruba 175 kilogramů bramborového těsta. Homole bude posypána deseti kily strouhaného tvarohu, pěti kily cukru a čtyřmi litry másla," popsal ředitel. Homole nebude určena ke konzumaci, ale součástí expozice bude i ochutnávka čerstvě uvařených knedlíků.

Lidovky.cz, ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz