18. října 2015 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Nejlepší kuchařkou roku je
Kuchařka první republiky

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Obálka knihy - Kuchařka první republiky | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Obálka knihy - Kuchařka první republiky | foto: Smart Press
ZNOJMO Nejlepší knižní kuchařkou roku je Kuchařka první republiky, kterou letos vydalo nakladatelství Smart Press. Jejími autory jsou Jitka Rákosníková a Eva Všetíčková. Knihu byla oceněna na festivalu Znojemský hrozen, který se konal už posedmnácté.

Podle ředitele soutěže Václava Malovického se potvrdily trendy moderní gastronomie v používání tradičních a domácích surovin i postupů často vycházejících přímo z kulinárních zkušeností jednotlivých regionů.

„Orientace autorů na profesionalitu byla v letošním výběru knih velmi potěšující. Kuchařky různých mediálních hvězdiček a kulinárních grafomanů organizátoři i porota jednoznačně a fundovaně odmítli,“ uvedl Malovický. Nakladatelé podle něj věnují stále více pozornost nejen grafickému zpracování a fotografiím, ale i jazykové úrovni.

Nejlepším časopisem o gastronomii je podle poroty GASTRO&HOTEL profi revue, který vydává Cortina Park, s.r.o.

Mezinárodní festival o gastronomii Znojemský hrozen začal ve čtvrtek. Návštěvníci mohli sledovat soutěž devíti týmů z kuchařských škol, které vařili znojemskou pečeni a připravovali okurkový salát. Zároveň mohli sledovat přípravu těchto pokrmů v podání špičkového francouzského kuchaře Francka Sucillona.

ČTK
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz