Konzumace těchto vajec nepředstavuje bezprostřední ohrožení zdraví, přesto se stahují z trhu. Letos jde už o několikátý nález překročení povolené hranice množství těchto látek v německých vejcích. První se objevily na počátku dubna krátce před Velikonocemi.
Čtěte také: |
Potenciálně škodlivá vejce, který nesou označení 1 - DE - 0357412, budou nyní podle německého ministerstva zdravotnictví analyzována, aby se zjistil důvod překročení limitů.
Kontaminovaná půda
U dřívějších případů překročení rakovinotvorných látek v německých vejcích jeza pravděpodobnou příčinu považováno to, že tyto volně chované slepice konzumovaly ve výběhu potravu na půdě, která byla znečištěna stavebními materiály.
Dioxin i PCB mohou podle lékařů vyvolat poruchy imunitního systému, onemocnění kůže, dýchacího a trávicího systému nebo i rakovinu. Toto nebezpečí ale podle nich hrozí pouze při časté a dlouhodobé konzumaci kontaminovaných potravin.
