8. dubna 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Pštrosí vejce vydá za 25
slepičích. Vaří se i hodinu

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Velikonoční vejce. Uprostřed je pštrosí, které vydá za zhruba 25 slepičích. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Velikonoční vejce. Uprostřed je pštrosí, které vydá za zhruba 25 slepičích. | foto: Shutterstock
V Německu roste obliba pštrosích velikonočních vajec. Pštrosice přitom snášejí největší vejce ze všech ptáků. V průměru váží 1,5 kilogramu. Podle tradic ale má být velikonoční vejce slepičí.

Pštrosí vejce se nevejde do žádného velikonočního hnízda a musí se extrémně dlouho vařit. Přesto se vejce o velikosti "XXL" na velikonočně prostřených stolech v Německu vyskytují stále častěji, všiml si prezident německého svazu chovatelů pštrosů Ralph Schumacher, jenž nemá nic společného s někdejším pilotem formule 1.

"Stále více lidí kupuje na Velikonoce pštrosí vejce. Poslední dva nebo tři roky jich přibývá," potvrzuje majitel pštrosí farmy v Porýní-Falci. Pro chovatele to znamená jen příjemné přilepšení, ne opravdový obchod. Masově se pštrosí vejce neprodávají už proto, že jedno stačí pro celou rodinu.

Zdobená pštrosí vejce z Německa.

Jedno pštrosí vejce vydá za zhruba 25 slepičích. "Většina lidí z nich dělá míchaná vejce," říká Anita Jeukenová ze pštrosí farmy ve městě Kevelaer u hranic s Nizozemskem.

Uvařit takové pštrosí vejce natvrdo zabere i hodinu. Krásná tuková vrstva na skořápce pštrosího vejce pak ale přichází vniveč. "Mnoho lidí kupuje jen skořápku, vkládají do ní příbor nebo z ní dělají velikonoční hnízda," doporučuje Jeukenová.

Lidovky.cz
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.