Netradiční letní koktejly. Recepty od profesionálních barmanů

Přinášíme vám recepty od profesionálních barmanů:

Mojito Clasico Cubano
míchá Michal Farkač, šéfbarman společnosti Gastro Group

Do vyšší sklenice vložte stonky máty, třtinový cukr a citronovou šťávu a vše důkladně vydrťte drtítkem. Vsypte kostkový led a nadávkujte světlý rum a sodu. Dobře promíchejte barovou lžící a ozdobte snítkou máty posypané moučkovým cukrem.



Charisma

míchá Roman Uhlíř, zakladatel barové školy R. U. Shop Cloud 9 Bartending School a šéfbarman Cloud 9 sky bar & lounge hotelu

Do véčkové sklenice nasypte tři kostky ledu, zalijte studenou vodou a nechte vychladit. Do shakeru vlijte všechny ingredience, dobře protřepte a vlijte do předchlazených sklenic. Ozdobte jahodou, chilli papričkou a bazalkovým listem.



Greppiroska

míchá Václav Vognar, barman a ambasador značky Finlandia Vodka pro Českou republiku a účastník světového finále soutěže Finlandia Vodka Cup v roce 2005

Limetu nakrájejte na osminky, vložte do nižší sklenice a zasypte cukrem. Lehce pomačkejte drtítkem a až po okraj sklenice nasypte drcený led. Zalijte vodkou a promíchejte.

Na párty oslňte zapálenou variantou. Připravte si dva drinky, ale vodku nalijte do menší nerezové nádoby typu džezvy a zapalte. Chvíli ji přelévejte z jedné nerezové nádobky do druhé a pak nalijte na připravený koktejly. Diváky to nadchne a také se tak rychle neopijí.

"Vodka se pro letní volné dny výborně hodí. Přestože je to relativně silný destilát, v koktejlech není vůbec cítit a má vlastnost skvěle zchladit organismus. Samozřejmě se to s množstvím drinků nesmí přehnat, v teplých dnech doporučuji vypít dva drinky," říká Vognar. Máte-li doma drtič ledu, vyzkoušejete Caipirosky, kterým použitou ochucenou vodkou a ovocem dáte pokaždé jinou chuť. 

Acapulco de Noche

Okraj vysoké sklenice potřete limetou a jemně vtlačte do mističky s třtinovým cukrem, pěkně se obalí. Do sklenice vsypte led, přilijte tequilu, rum i džus a ozdobte plátkem limety.