5. června 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Obama miluje chilli.
Vyzkoušejte recepty prezidentů

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 2Diskuse
Barack Obama. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Barack Obama. | foto: Reuters
Současný americký prezident Barack Obama prý miluje chilli a vůbec mexickou pálivou kuchyni. Oproti svým předchůdcům jí ale velmi zdravě, zřejmě díky své manželce Michelle, která se stala propagátorkou zdravého životního stylu. Ovšem sladkostem prý neodolá. A co jedli ostatní prezidenti USA?

George Washington si rád pochutnával na divočině, drůbeži, sladkovodních rybách. Svoje jídlo pravidelně doplňoval 4-5 sklenicemi červeného portugalského vína. Také on měl slabost pro sladké. Legendou se stal dort jeho ženy Marthy Washingtonové, který se vyráběl ze 40 vajec, téměř dvou kil cukru a másla a ve finální podobě vážil asi 5 kilogramů.

Thomas Jefferson si velmi oblíbil francouzskou kuchyni. Na jeho stole se objevovaly evropské produkty, například fíky, hrozinky, mandle, horčice, ocet a ančovičky. Také Andrew Jackson miloval francouzské produkty, zejména víno. Mezi jeho oblíbená jídla patřila divoká drůbež, jehněčí na rozmarýnu a ústřice.

Chili Baracka Obamy

Suroviny: 1 velká cibule * 1 zelená paprika * několik stroužků česneku * 1 lžíce olivového oleje * 450 g mletého krůtího nebo hovězího masa * špetka mletého kmínu, oregana, kurkumy, bazalky * 1 lžíce chili prášku * 3 lžíce červeného vinného octa * 2 hrnky krájených čerstvých rajčat (nebo 1 plechovka rajčat) * 1 plechovka červených fazolí

Samozřejmě můžete přidat cokoli dalšího podle své chuti, včetně koření. Je to na Vás!

Postup:

  • Oloupejte a nakrájte cibuli a českek. Umyjte papriku, očistěte od semínek a nakrájte.
  • V hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli, zelenou papriku a česnek. Restujte do změknutí zeleniny.
  • Přidejte mleté maso a restujte, dokud nebude hnědé.
  • V misce smíchejte kurkumu, oregano, kmín, bazalku a chilli prášek a přidejte k masu.
  • Do hrnce přilejte vinný ocet a vše promíchejte.
  • Přidejte krájená rajčata a vše duste na mírném ohni, až budou rajčata vařená.
  • Fazole z plechovky propláchněte v cedníku studenou vodou, přidejte do hrnce a vařte dalších několik minut.
  • Podávejte s bílou nebo celozrnou rýží a kysanou smetanou. Můžete posypat čedarem a cibulí


William Howard Taft si zase rád pochutnal na obyčejném jídle, byť ve velkých dávkách. Podle některých snědl všechno, co mu přišlo pod ruku. Mezi jeho oblíbená jídla patřily steaky a smažené kuře. Kvůli jeho větším proporcím prý museli v Bílém domě nechat vyměnit vanu.

Moderní éra konzumerismu přichází do Bílého domu s Dwightem Eisenhowerem. Prezident a jeho manželka Mammie rádi večeřeli takzvané Frozen dinners (v krabicích balené a zamražené pokrmy) u televize.

John F. Kennedy si oblíbil francouzskou kuchyni, kterou nabízel svým hostům během státních večeří, v soukromí si ale rád pochutnal na jídle typickém pro Novou Anglii, velkou slabost měl pro polévku ze škeblí.

Jimmy Carter, který se v mládí věnoval práci na farmě, kde pěstoval burské oříšky, si oblíbil rýži s červenými fazolemi a venkovskou šunku. Ronald Reagan je zase známý svou posedlostí bonbóny jelly beans, které musel mít stále po ruce.

Hamburgerová polévka Ronalda Reagana

Suroviny: 1 lžíce másla nebo margarínu * 450 g mletého libového hovězího * 1 stroužek česneku * 1 hrnek nakrájené cibule * ¾ hrnku mrkve nakrájené na kolečka * 1 hrnek nakrájeného celeru * ½ hrnku papriky nakrájené na kostičky * 6 hrnků hovězího vývaru (může být ze 4 kostek hovězího bujónu) * 1 hrnek rajčat (čerstvých nebo v plechovce) * špetka čerstvě mletého pepře * 140 g kukuřice z plechovky

Postup:

  • V hrnci rozpusťte máslo, přidejte mleté maso, míchejte a restujte do zhnědnutí.
  • Oloupejte a nakrájte česnek, přidejte k masu spolu s cibulí, mrkví, celerem a zelenou paprikou. Pod pokličkou vše 10 minut poduste.
  • Přidejte vývar spolu s rajčaty a pepřem. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a dalších 35 minut vařte na mírném ohni.
  • Vmíchejte scezenou kukuřici, povařte na mírném ohni dalších 10 minut.


Bill Clinton byl před tím, než se stal veganem, velkým milovníkem mexické kuchyně a vždy hledal pokrmy, které "v sobě měly tuk" – včetně fast foodů. Poté, co musel na operaci se srdcem, se jeho stravovací návyky musely změnit, podle dcery Chelsie je však svědomitě dodržuje.

Jeho následovník, George W. Bush, neměl moc v oblibě zeleninu – brokolice, květák, klíčky či zelí měly vstup do kuchyně Bílého domu zakázán.

Ochutnejte americkou kuchyni:

Americké speciality budete moci v termínu od 4. do 29. června 2012 ochutnat v šesti pražských restauracích v rámci festivalu Taste of America. Všechna festivalová menu jsou tříchodová za cenu 290 Kč a jsou k dispozici na festivalové stránce www.tasteofamerica.cz, kde si lze také jednoduše rezervovat stůl ve vybrané restauraci.

Více čtěte ZDE

Obamovi milují i exotiku. Chutná jim i vietnamská a čínská kuchyně. Pochutnají si i na plodech moře. Také díky první dámě USA je jejich strava velmi zdravá. Michelle Obamová dokonce v bílém domě obnovila organickou zahrádku a zasadila se za vytvoření programu Let´s Move, který se snaži vštípit americkým dětem, že pohyb a zdravé jídlo jsou důležité.

Další recepty prezidentů najdete ZDE

ve spolupráci s American center, Lidovky.cz
  • 2Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Cuketovo čokoládový chlebíček
Cuketovo čokoládový chlebíček

Potěšte rodinu rychlou dobrotou.

Najdete na Lidovky.cz