6. července 2015 13:26 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Češi kupují méně zmrzliny. Má to
ale zachránit borůvková příchuť

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Sezamová zmrzlina s černým sezamem | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Sezamová zmrzlina s černým sezamem | foto: ČTK
PRAHA Trh s balenou zmrzlinou v Česku za posledních 12 měsíců meziročně mírně klesl. V období od loňského června do konce května letošního roku se v obchodech a na čerpacích stanicích prodala zmrzlina za 2,89 miliardy korun, což byl meziroční pokles o 6,1 procenta.

O 7,8 procenta, tedy téměř o 2,7 milionu litrů, se snížil objem zkonzumované zmrzliny . Sdělil to Tomáš Kryst ze společnosti AC Nielsen, která spotřebitelské trendy monitoruje.

Nejčastěji se zmrzlina prodává v supermarketech (38 procent), na menší obchody připadá méně než 30 procent. „Hypermarkety tvoří čtvrtinu obratu kategorie zmrzlin a stejně jako supermarkety zaznamenaly za sledované období mírné posílení kolem jednoho procentního bodu. Na čerpacích stanicích se generuje přibližně šest procent tržeb,“ dodal Kryst.

Jednoporcové balené zmrzliny, tedy kornouty či zmrzliny na špejli, tvoří většinu z celkového obratu (68 procent). Necelá čtvrtina (23 procent) prodejů jsou rodinná balení a skoro desetina (devět procent) jsou zmrzlinové dezerty. Zmrzlinové pralinky si podle Krysta teprve budují svou pozici na trhu. Rodinná balení si podle aktuálního průzkumu agentury GfK koupily v loňském roce skoro tři čtvrtiny domácností.

Vládnou konzervativní chutě

V Česku stále vedou u jednodruhových příchutí konzervativní přístupy. Například podle průzkumu agentury GfK stále drží prvenství vanilková s náskokem před čokoládovou příchutí.

Podle firmy Algida, která se o český trh dělí se společností Prima, bude letos v módě borůvková zmrzlina. „Je také velice atraktivní propojovat zmrzlinové kategorie s jogurtem,“ informovala ČTK za firmu Ivana Čepelová. Podle ní tento trend souvisí se zdravým životním stylem a lidem se také líbí nízké energetické hodnoty pochoutek. Dalším trendem je podle ní propojování zmrzlin s příchutí dezertů.

Každý Čech podle údajů společnosti Nielsen ročně zkonzumuje přes tři litry zmrzliny, tedy přibližně 20 kusů. Celkem si lidé v Česku koupí ročně necelých 31,15 milionu litrů zmrzliny.

Údaje o prodeji zmrzliny řadí Česko statisticky do evropského průměru. Největší spotřebu zmrzliny v Evropě mají skandinávské země, přes deset litrů na osobu a rok.

ČTK
  • 1Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz