1. června 2017 6:26 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Ochlaďte se domácí zmrzlinou. Vyzkoušejte třeba bazalkovou

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Bazalková zmrzlina | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Bazalková zmrzlina | foto: Martina Schmidtová
Máte rádi zmrzlinu a experimenty? Připravte si doma zmrzlinu z bazalkových lístků. Výroba domácí zmrzliny není vůbec náročná a v teplých dnech vás skvěle ochladí.

Bazalková zmrzlina

  • hrst bazalkových lístků
  • 1 kondenzované slazené mléko
  • 300 ml smetany ke šlehání 33%
  • 1 lžíci hnědého cukru
  • 1 dcl vody

Bazalkové listy nasekejte v elektrickém sekáčku nebo v nádobce tyčového mixéru . Přidejte hnědý cukr, smíchejte s vodou a vařte asi 5 minut, dokud se směs trochu nezredukuje, a cukr zcela nerozpustí. Vznikne bazalkový sirup. V míse kuchyňského robotu smíchejte kondenzované mléko a vychlazený sirup. V druhé míse mezitím pomocí balónové metly vyšlehejte šlehačku, kterou následně opatrně vmíchejte do připravené bazalkové směsi – vznikne jemný krém. Hotový krém pak nalijte do zmrzlinovače a postupujte podle návodu.

Bazalka
Bazalkové listy nasekejte v elektrickém sekáčku nebo v nádobce tyčového mixéru . Přidejte hnědý cukr, smíchejte s vodou a vařte asi 5 minut, dokud se směs trochu nezredukuje, a cukr zcela nerozpustí.

Míchejte na rychlostním stupni č. 1 cca 20miut., dokud směs dostatečně neztuhne. Hotovou zmrzlinu můžete ihned konzumovat. Pro uskladnění přelijte do nádoby či forem a dejte do mrazničky.

Recept pro KitchenAid.cz vytvořila Martina Schmidtová z blogu tinajedoma.

Lidovky.cz
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz