11. ledna 2010 7:46 Lidovky.cz > Zprávy > Názory

PALATA: Půl metru
sněhu jako dar z nebes

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Polský bigos | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Polský bigos | foto: Shutterstock
Úplně nejlepší bigos, což je polské národní jídlo ze zelí, uzeného masa, hub a někdy i sušených švestek, prý chutná úplně nejlépe až po několika dnech. Což prý je vyzkoušeno ještě z dob, kdy v tuhých zimách, kdy tuze mrzlo a všechno bylo zapadáno sněhem, stál hrnec s bigosem na peci a jen se z něj pořád ujídalo.

Kysané zelí bylo v té naší středovýchodní části Evropy od nepaměti jedním z hlavních zásobáren vitamínů na dlouhou zimu, kdy se život zpomalil a v níž se čekala na jaro, léto, podzim, tedy ty tři období, kdy se dalo venku něco dělat.
V zimě se jedlo to, co jsme si vypěstovali v tom zbytku roku, pekla se husa, v lepším případě se někdy uprostřed zimy udělala zabijačka, v horším případě byl hlad, v tom nejhorším, jako v Moldávii a na Ukrajině ještě první roky po válce, hladomor.

Přestali jsme postupně žít podle těch našich ročních období, už ani ty brambory a jablka na zimu si velká část z nás nekupuje, nesekáme dříví, nekrmíme prase.

Na ten zbytek z nás, který se ještě pokouší živit zemědělstvím a musí tudíž podle zákonů ročních období pořád ještě žít, se koukáme v lepším případě jako na udržováníhodnou tradici. Zimu vnímáme tak, že jezdíme lyžovat na hory, ale často si už i uprostřed zimy zaletíme k moři, abychom si ten chlad a dobu bez slunce zkrátili.

Tak nějak jsme si odvykli, že v těchto měsících může přijít skutečná zima, která tu naši trochu bláznivou civilizaci vrátí zase na chvíli zpátky. Zastaví dálnice, zpomalí vlaky, zruší lety, někdy dokonce přeruší dodávky proudu.

Když napadne čtyřicet, půl metru centimetrů sněhu, jako napadlo v tom lese u Prahy, kde bydlím, propadáme panice, cítíme se náhle vykolejeni, zaskočeni, že všemu nevládneme a že by to, na co jsme si zvykli, že funguje, náhle fungovat přestalo. Život by se ale nezastavil, jen by šel trochu jinak, jako kdysi…

Berme ten z nebe pomalu, ale neustále se snášející sníh, který nám tak trochu opožděně dopřává vánoční náladu, nikoli jako pohromu, ale dar z nebes. Jako příležitost k tomu trochu nuceně zpomalit náš až příliš zrychlený svět, nedbající už vůbec na nic, ročními obdobími počínaje.

Jako chvilkový návrat k prastarému řádu věcí, k životu ve čtyřech ročních obdobích. Což, jak vám řeknou lidé z těch částí světa, kde ta naše roční období nemají, je jeden z největších darů té naší části Evropy.

  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Nejsem perfektní máma!
Nejsem perfektní máma!

Své dítě miluji, ale dávám mu opravdu to nejlepší?

Najdete na Lidovky.cz