21. prosince 2016 23:40 Lidovky.cz > Zprávy > Pivo a pivovary

Pivní novoty: Továrenská 10° z nové Továrny Pivovar, Slaný

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Interiér nového minipivovaru s restaurací ve Slaném. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Interiér nového minipivovaru s restaurací ve Slaném. | foto: Továrna SlanýLidovky.cz
SLANÝ Továrenská desítka stojí za pozornost nejen proto, že se sládkovi Jakubu Veselému povedla, ale získala navíc, stejně jako minipivovar Továrna Pivovar, Slaný jeden z metálů při udělování Výročních cen 2016 časopisu Pivo, Bier & Ale.

Příjemně chmelená a pitelná je Továrenská desítka z Továrny Pivovar ze Slaného, kterou s úspěchem uvařil Jakub Veselý, sládek, spojený též s létajícím pivovarem Falkon.

Zdařilé pivo sice není zrovna žhavá novinka těchto dnů, ochutnat ho mohli už v létě návštěvníci Festivalu minipivovarů na Pražském Hradě, ale má i další prioritu - stejně jako mateřský minipivovar stanulo začátkem prosince na bedně při vyhlašování Výročních cen 2016, udělovaných časopisem Pivo, Bier & Ale.

Pivovar v industriálním stylu

Konkrétně Továrenská 10° uspěla v kategorii Nejlepší nové světlé výčepní pivo roku 2016. Pivovar s pivnicí, otevřený letos v září, pak získal ocenění za Nejlepší koncept a realizaci restauračního pivovaru roku 2016.

Tahle pivnice vznikla vedle stávající restaurace a v industriálním interiéru bývalé gumárny nabízí stabilně čtyři piva z místní produkce (kromě Továrenské 10° je to také Kruták 12°, tmavý ležák Salzberg 12° a Protektor IPA 15°) a čtyři sezónní.

Architekt Petr Švanda popsal záměr stavebního projektu a jeho výsledek. „Objekt nově otevřené pivnice byl postupně rekonstruován od roku 2011 jako polyfunkční objekt. Vedlejší restaurace Továrna Slaný vznikla už v roce 2012. V industriální části chtěl majitel zachovat industriální povahu ve stylu hi-tech ve smyslu bývalé gumárny pro výrobu protektorů pneumatik (odtud také název Protektor IPA 15°) a opravny obuvi, a zároveň jí dát teplo domova světlem, masivními dřevěnými podlahami a obklady. Budova byla hodně zdevastovaná, takže i klenby oken jsme museli obnovit do secesní podoby,“ Věřím, že se nám to povedlo,“ řekl Petr Švanda.

mipMiroslav Petr
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Zuzana Illková - Zuzana Illková
Květinářka - floristka

Zuzana Illková - Zuzana Illková
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 18 000 - 22 000 Kč