18. května 2017 7:40 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Připravte si domácí celozrnné bulky s konopným semínkem

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Celozrnné bulky | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Celozrnné bulky | foto: Lucie Jahelková
Vůně domácího pečiva je dokonalá. Chcete si o víkendu udělat domácí celozrnné bulky? Do těsta přidejte semínka všeho druhu, a všude kam se dá. Nechte se inspirovat.

Celozrnné bulky s konopným semínkem

  • 250 g celozrnné mouky
  • 150 g polohrubé mouky
  • 100 g hladké mouky
  • 250 g vlažné vody
  • 60 g oleje
  • 1⁄2 kostky droždí (20g)
  • 5 g soli
  • 1 vrchovatá lžíce konopného semínka

dále:

  • vlažná voda na potření
  • bílý sezam na posyp
Nejdříve si vytvořte kvásek z vlažné vody (max. 30ml), droždí, 3 lžic hladké mouky. Vše vypracujte v řídké těstíčko a nechejte vzejít.

Nejdříve si vytvořte kvásek z vlažné vody (max. 30ml), droždí, 3 lžic hladké mouky. Vše vypracujte v řídké těstíčko a nechejte vzejít. Přidejte zbytek surovin, trochu vlažné vody a v míse kuchyňského robotu nechejte uhnětat tužší těsto (asi 10 min). Těsto nechejte asi hodinku kynout až zdvojnásobí svůj objem. Poté rozdělte na 10 bochánků, ze kterých vytvořte bulky. Rozložte na plechy vystlané pečícím papírem a nechejte ještě přibližně 30 min dokynout. Troubu si předehřejte na 230 stupňů (po vložení plechu snižte!), a na dno trouby položte kastrůlek s vodou. Bulky nařízněte do kříže, potřete vlažnou vodu a posypejte sezamem. Pečte při 180 stupních přibližně 15-20 min. Po upečení přesuňte na mřížku a nechejte vychladnout.

Recept pro KitchenAid. cz připravila Lucie Jahelková z výživového poradenství FoodBodyLife.

ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz