Čtvrtek 25. dubna 2024, svátek má Marek
130 let

Lidovky.cz

Rekord? 128 knedlíků spořádaných za 20 minut

Jídlo

  18:56
MIROSLAV - Držitelem titulu Meruňkový král se v sobotu v Miroslavi na Znojemsku stal Karel Hamerský z Víru na Žďársku. V soutěži jedlíků spořádal za 20 minut 128 meruňkových knedlíků, a vytvořil tak absolutní rekord soutěže.

Kamil Hamerský (druhý zleva) spořádal za 20 minut 128 meruňkových knedlíků foto: ČTK

Hamerský patří téměř k maskotům miroslavského meruňkobraní. Na akci jezdí od roku 2004 a letos vyhrál soutěž jedlíků posedmé. Jedinkrát ho porazil Jaromír Rafaj ze Zlína. Hamerskému konkuroval i dnes, skončil druhý.

Při hodnocení letošní soutěže mluvil Hamerský o tuhé konkurenci. Pravdou však je, že další jedlíky nechal daleko za sebou. Druhého v pořadí porazil o 23, třetího o 45 knedlíků. Loni vyhrál Hamerský s 51 knedlíky. Tehdy však byly podle něj daleko větší. "Mám dojem, že kromě větších meruněk uvnitř na nich bylo i více těsta," řekl.

Kamil Hamerský, držitel titulu Meruňkový král

Se svými 85 kilogramy není tento soustružník žádný obr. Pro meruňky má prý ale slabost. Sní je upravené na jakýkoli způsob, nejraději si je však dá jen tak. Ani po dnešní obří porci, která se v závěru každému soutěžícímu zajídá, na meruňkové knedlíky nezanevře. Zítra si je prý klidně dá znovu.

Za léta úspěchů v soutěži má Hamerský propracovanou taktiku. Před kláním jí jen malé porce, ráno si tak dal jen lehkou snídani a v poledne polévku. Při soutěži samotné dbá hned od začátku na ostré tempo. Začíná tradičně s knedlíky ochucenými máslem, které prý dobře kloužou do žaludku.

Pak přechází na ty sypané cukrem a zapíjí je vodou. "Ať děláte co děláte, stejně to u posledního talíře přestane chutnat, ale musíte vytrvat. Jde o vítězství," dodal Hamerský.

Soutěž v pojídání knedlíků je součástí meruňkobraní, kterým se v Miroslavi slaví doba sklizně meruněk. Kromě toho se tradičně vybírá nejhezčí meruňka a nejlepší pálenka z meruněk. Tu prý možná Hamerský ochutná také, ale že by ho meruňkovice nějak lákaly, to ne.

Autor: