Pátek 29. března 2024, svátek má Taťána
130 let

Lidovky.cz

Restauracím v Česku po pěti letech opět vzrostou tržby

Jídlo

  15:00
PRAHA - Tržby restaurací letos poprvé od roku 2008 vzrostou. Meziročně by mohlo jít o mírný 0,2 až 0,4procentní růst, předpokládá analytik cestovního ruchu ze společnosti Mag Consulting Jaromír Beránek. Maximálně by tak tržby v restauracích mohly vzrůst na 87,7 miliardy korun.
Restaurace. Ilustrační foto.

Restaurace. Ilustrační foto. foto: Shutterstock

Přestože první dvě letošní čtvrtletí naznačovaly spíše pokračující pokles, dostupná data z Českého statistického úřadu naznačují obrat k lepšímu. O zhruba 0,5 až 0,7 procenta by mohly meziročně vzrůst tržby v celém oboru ubytování, stravování a pohostinství.

"Za samotné třetí čtvrtletí obor stravování zaznamenal 2,2procentní (meziroční) růst," řekl Beránek. Je možné očekávat mírný růst výše útraty zahraničních turistů způsobený měnovou intervencí České národní banky a s ní spojeným poklesem kurzu koruny.

Mzdy se navyšovat nebudou

Kvůli lacinějšímu hotelovému ubytování v přepočtu na zahraniční měnu zbude návštěvníkům více peněz na další služby. Většinu těchto peněz hosté podle Beránka utratí právě za restaurační služby.

Přestože tržby v pohostinství mírně vzrostou, není možné podle Beránka očekávat adekvátní růst průměrných mezd v odvětví v letošním ani v příštím roce. Průměrné mzdy, které nyní dosahují přibližně 11 tisíc korun hrubého, zůstanou dál na jedné z nejnižších úrovní v národním hospodářství.

Výrazněji než tržby v pohostinství poroste tento ukazatel podle odhadu Mag Consultingu v ubytování, který by měl za celý rok zaznamenat maximálně 1,4procentní nárůst. Celkově by tak tržby v tomto oboru mohly vzrůst na 37 miliard korun.

Autoři: ,