9. července 2015 11:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Rybízová či borůvková. Jak
na domácí ovocné zmrzliny?

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Rybízová zmrzlina | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Rybízová zmrzlina | foto: Shutterstock
Během horkých dnů svádí k osvěžujícímu a chladivému mlsaní. Nechutnají vám kupované nanuky. Máte plnou zahradu ovoce, ale zavařovat se vám nechce? Nechte se inspirovat a připravte si ovocnou zmrzlinu doma.

Rybízová zmrzlina
Budete potřebovat rybíz, zakysanou smetanu a třtinový cukr. Nejprve rozmačkejte dostatečné množství očištěného rybízu - zhruba půl litru - a smíchejte jej s 250 g třtinového cukru. Do směsi přidejte jednu zakysanou smetanu a rozmixujte. Hotovou směs dejte do mrazáku minimálně na dvanáct hodin.

Rybízová zmrzlina

Borůvková zmrzlina
Budete potřebovat 150 g borůvek, 150 g třtinového cukru a 300 g smetany na šlehání a šťávu ze dvou limetek. Nejdříve vymačkejte šťávu z limetek a svařte ji s hnědým cukrem. Ve chvíli, kdy se cukrr rozpustí, přidejte borůvky a krátce povařte. Směs nechte vychladnout a přidejte do ní polotuhou šlehačku. Poté ušlehejte a vložte do mrazáku.

Malinová zmrzlina.

Malinová zmrzlina

Na malinovou zmrzlinu budeme potřebovat jen maliny, cukr a smetanu. V misce smícháme dvě smetany na šlehání s 250 g cukru a přidáme šťávu z půl kilogramu malin. Směs rozmixujeme a nalijeme do menších nádob. Necháme v mrazáku alespoň dvanáct hodin.

Jahodová dřeň
Na dřeň budete potřebovat pouze jahody (0,5 kg), zhruba 100 g cukru (moučky), šlehačka a vanilkový cukr. Jahody očistětě a omyjte. Vložte do mísy a rozmačkejte, postupně během mačkání přidávejte cukr. jahodovou směsí naplňte kelínky a vložte do mrazáku. 

Ostružinová zmrzlina
Na ostružinovou zmzlinu musíte mít 500 g ostružin, 300 g moučkového cukru, 2 smetany ke šlehání a 5 žloutků. Začněte s tím, že utřete žloutky s cukrem a přidejte ušlehanou smetanu. Do směsi zamíchejte většinu rozmačkaných ostružin.

Ostružinovo-malinová zmrzlina

Lidovky.cz
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz