24. března 2013 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Konírna: staročeská
kuchyně ve skvělé formě

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 3Diskuse
Konírna je rozdělená do několika menších místností a každá z nich má trochu jinou atmosféru  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Konírna je rozdělená do několika menších místností a každá z nich má trochu jinou atmosféru | foto: MAFRA - Tomáš Krist
Restauraci Konírna najdete na pražském Maltézském náměstí, ve starobylém domě označeném křížem stejnojmenného rytířského řádu. Pokud jde o jídlo, tu nejlepší staročeskou kuchyni ve městě tu asi nedostanete.

Je to ale jeden z mála podniků v centru, kam můžete bez obav vzít své zahraniční kamarády, když během procházky po Starém Městě zatouží po tuzemských specialitách.
Interiér podniku není nijak honosný, hnědo-bílé pruhy na obložení však členitému prostoru svědčí; díky tomu, že je restaurace rozdělena na více menších místností, má navícmnohem neformálnější atmosféru než konkurenční podniky.

ČTĚTE TAKÉ:


Šéfkuchař Martin Slezák (dříve vařil mj. v restauraci Rybí trh) českou kuchyni pojímá moderně, ctí sezonu i lokalitu. V jídelníčku se tak například můžete dočíst, že zdejší zvěřina pochází z křivoklátských lesů, zelenina z Polabí a rybky z okolí Třeboně. Právě zvěřina a ryby ostatně patří k tomu nejlepšímu, co tu můžete ochutnat. Candát na česneku s dýňovým pyré (290 Kč) byl lehounký a tak akorát výrazný, zahraniční návštěvě se zase nemusíte stydět nabídnout zdejší svíčkovou s houskovým knedlíkem (195 Kč) – lepší na tomhle břehu řeky sotva najdete.

Vinaři určitě ocení bohatý vinný lístek postavený zčásti na produkci tuzemských vinařů (ochutnat můžete lahve z vinařství Baloun, Kolby či Kořínek), zčásti na vínech francouzské a italské provenience. Pro ty, co k pečené kachničce raději točené pivo, je tu krušovická dvanáctka za 45 či Mušketýr za 35 korun.

Konírnu navštívila Iva Pospíšilová
  • 3Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.