Účastníci, kteří se do kuchařského soutěžního klání přihlásili, museli nejprve zaslat fotografii a popis pokrmu, který se chystají na přehlídce připravit. Ten musí podle letošního zadání obsahovat kachní prsa a zeleninový produkt jednoho ze sponzorů soutěže, zbytek už pak závisí pouze na jejich fantazii.
"Junioři musí za 45 minut připravit čtyři porce a senioři porcí pět," popsal ředitel soutěže. Vítěze pak kromě pomyslného titulu nebo věcných cen čeká i stáž ve čtyřhvězdičkovém hotelu.
V juniorské kategorii kuchařů do 21 let se letos v Přerově utká devět mladých adeptů kulinářského umění. Kromě českých i dva ze Slovenska a jeden z Polska. V seniorské kategorii budou mít zastoupení Česká republika, Slovensko, Rusko, Maďarsko a Polsko.
Tradiční akce se koná podle mezinárodních pravidel a pod odborným dohledem Asociace kuchařů a cukrářů. Tomu podle Bila odpovídá i hodnotící komise.
"Je složená z odborníků a ze školených komisařů na světové úrovni. Jsou tam i takové špičky, jako je Tomáš Konopka, manažer českého národního týmu," doplnil pořadatel.
Kulinářskou soutěž Moravský kuchař čeká letos už osmý ročník. V Přerově se akce koná po páté, první dva ročníky se uskutečnily v Novém Jičíně. Soutěž začíná v Gastrocentru Moravia v sobotu v 7:30 a na své si přijde i veřejnost. Návštěvníci se můžou těšit například na ochutnávky guláše, míchaných nápojů a vybraných kulinářských specialit.
Kuchař - ilustrační foto. foto: Shutterstock