"Růst množství nekuřáckých restaurací je trend, který je sice viditelný, ale zatím není příliš velký," řekl manažer portálu Lunchtime.cz Jakub Šafránek s tím, že většina restauratérů otázku kouření řeší kompromisem, který současný zákon umožňuje. Tím jsou stavebně oddělené prostory pro kuřáky a nekuřáky. Obvyklý je rovněž časově omezený zákaz kouření během poledních hodin; zakázat kouření ve večerních hodinách se mnozí restauratéři obávají.
ČTĚTE TAKÉ: |
Opačná situace je na venkově, kde si drtivá většina provozovatelů neumí provoz nekuřáckého gastronomického zařízení představit. I v některých poměrně velkých městech je čistě nekuřáckých restaurací poskrovnu.
Se striktním zákazem kouření v restauracích, barech a dalších veřejných prostorách by podle nedávného výzkumu agentury Median souhlasilo 70 procent obyvatel. Cigaretový kouř si podle průzkumu nepřejí v restauracích a kavárnách dýchat hlavně ženy. Zákaz nejvíce podporuje starší generace od 55 let výše, naopak lidé do 35 let by tuto změnu příliš nevítali.
U restauratérů se myšlenka čistě nekuřáckých provozů s přílišným pochopením nesetkává. Téměř 60 procent z nich by s ním podle průzkumu společnosti MindBridge nesouhlasilo a 24 procent z nich se obává, že by kvůli zákazu kouření zkrachovali. Podle prezidenta Asociace hotelů a restaurací (AHR) Václava Stárka by zákaz znamenal existenční ohrožení zejména pro gastronomická zařízení mimo velká města.
Takzvaný protikuřácký zákon již víc než rok ukládá povinnost označit vchod restaurací nálepkou, která návštěvníkům oznamuje, zda jsou kuřácké, nekuřácké či zda mají oddělené prostory pro kuřáky a nekuřáky. Odpůrce kouření a spoluautor protikuřáckého zákona poslanec ODS Boris Šťastný chce navíc navrhnout zákaz kouření ve všech restauracích od roku 2014.
