Rekordmanem mezi pokutovanými je v Praze luxusní restaurace U Patrona ležící hned vedle Karlova mostu. Inspekce jim za prohřešky vyměřila 100tisícovou pokutu. Podnik navštěvují hlavně cizinci, kteří procházejí Královskou cestou. A nenechají tu málo. Hlavní chod tu pořídíte od 400 do 900 korun.
A jak vypadá situace v Praze? |
"Pokuty jsme dostali za 10 procent přirážky cizincům," připouští rezignovaným hlasem majitelka podniku Monika Bubeníková. "Ale bylo to pochybení jedné osoby, mohl za to číšník a hned jsme ho vyhodili," obhajuje svůj podnik. Zároveň naznačuje, že podobné praktiky jsou v centru Prahy běžné. "Podmíra tam byla taky," přiznává pak ještě, ale jedním dechem dodává, že kontrola z ČOI u nich byla téměř nepřetržitě.
Zneužívání inspekce ke konkurenčnímu boji?
Na Malé straně totiž údajně zuří boj mezi konkurenčními podniky, a tak na sebe restaurace navzájem posílají anonymní udání. "Myslím si, že jsou tyhle inspekce hodně zneužívané. Musí sem chodit na každý podnět, takže u nás byli prostě pořád," tvrdí Bubeníková. "Když vás chce někdo zničit, tak vás takhle zničí," dodává majitelka podniku se stotisícovou pokutou.
Pro podrobnější informace klikněte na červené ikony na mapě.
O "prvenství" se dělí s restaurací Krumlovský mlýn. Tam kontrola také přišla na podmíry a nízké gramáže jídla. Majitel turisticky vyhledávané restaurace v centru Českého Krumlova ale moc sdílný nebyl. "Nebudu se o tom bavit. Přijeďte, ať si uděláte obrázek sami, potom si o tom můžeme promluvit," reagoval na dotaz serveru Lidovky.cz Petr Tauber a dodal, že kontroly ČOI jsou fraška. Co přesně je podle něj fraškou, už dál rozvádět nechtěl.
'To nesmíte psát!'
Majitel stříbrné medaile v okrádání zákazníků zkusil jinou taktiku. "Máte na to vůbec právo?" rozčiluje se jeden ze spolumajitelů podniku Nebe Cocktail & Music bar, když se dozví o záměru zveřejnit největší restauraterské hříšníky. "Tohle nesmíte psát, budu kontaktovat svoje právníky," hrozí do telefonu.
Nebe Cocktail & Music bar donedávna provozovala firma Václava a Michala Matouškových. Od inspektorů dostali pokutu rovných 80 tisíc korun. Zaplatit ji musela společnost NEBE PRAHA s.r.o., jež bar vlastnila. Ta už ale dnes neexistuje. Zda zanikla právě kvůli pokutě, Matoušek říct nechce. "Nebudu vám nic vysvětlovat," ukončuje rozhovor.
