"Hlavním posláním této celostátní ankety je objektivně hodnotit restaurace v České republice, přinášet ověřené informace, zaručené tipy a zvedat úroveň české gastronomie. Nezávislý průvodce Grand Restaurant je vytvořen na základě objektivních názorů od dobrovolných hodnotitelů, kteří tajně a za svoje peníze celoročně navštěvují a známkují jednotlivé podniky. Hodnotitelem se může stát opravdu každý. Nejedná se o uzavřenou skupinku komisařů, jako má francouzský Michelin Guide. Líbilo se vám či vás někde naštvali? Není nic jednoduššího, než nám dát o tom vědět přes náš web či pomocí mobilních aplikaci," vysvětluje zakladatel ankety Pavel Maurer.
Maurer připravuje již XVIII. vydání publikace o nejlepších a nejzajímavějších restauracích v Česku. Žebříček se každoročně sestavuje na základě hodnocení milovníků dobrého jídla.
Jak hlasovat?V minulém roce obsahoval průvodce 837 restaurací z ČR a přispělo do něj 849 hodnotitelů . Hodnotit můžete na www.grandrestaurant.cz nebo pomocí chytrých telefonů do 15.9. 2013. Stačí se zdarma zaregistrovat na www.grandrestaurant.cz a zaslat známky vašim oblíbeným restauracím. Deset z vás, kteří budou mít štěstí, ochutná menu na největší gurmánské party v zemi! |
Výsledky této celostátní ankety budou slavnostně vyhlášeny již tradičně na konci listopadu za účasti 10 nejlepších šéfkuchařů této země. Zároveň bude žebříček exkluzivně zveřejněn v Esprit Menu Lidových novin. V minulém roce se absolutním vítězem stal brněnský podnik Koishi Fish & Sushi, stříbrnou příčku obsadil Radisson Blu hotel, Alcron a na třetím místě se umístila restaurace Le Terroir.
A jak se hodnotí? Výsledné známky u restaurací jsou statistickým průměrem všech platných hodnocení. Hodnotí se 1 – 5 (jako ve škole) jídlo, obsluha, interiér. Na konci listopadu budou slavnostně vyhlášeny výsledky.
Pavel Maurer s šéfkuchaři
"Často se mě lidé ptají, jak se mohou stát hodnotiteli ankety GR. A přitom je to tak jednoduché. Navštívíte nějakou restauraci například v Olomouci, vyhledáte si ji na našem webu nebo v mobilu, oznámkujete ji, případně k ní napíšete váš komentář. Každý rok máme velký zájem o slavnostní ceremoniál. Na tuto prestižní akci zveme vybrané hodnotitele, aby se mohli setkat a ochutnat umění těch nejlepších! Proto neváhejte a ovlivňujte s námi českou gastronomii. Možná se zrovna vy zúčastníte tohoto unikátního večera," uzavírá Pavel Maurer.
