Polívkování (19. března)
Druhý ročník „polévkového“ festivalu se opět uskuteční na pražské náplavce na Hořejším nábřeží. Návštěvnící budou moci ochutnat průřez celým „polévkovým světem“, ochutnat bude možné polévky španělské, arménské, maďarské, francouzské, italské, marocké, peruánské, thajské, mexické, vietnamské, rakouské, japonské a dalších národů. A samozřejmě nebudou chybět polévky české.
Díky polévkárnám doháníme svět vyspělé gastronomie, říká Vaněk |
Velikonoční Kalina (24. - 28. března)
Šéfkuchař Miroslav Kalina vaří rád i netradiční jídla, nejraději však ze surovin, které mají charakter. A je jedno, jestli to je zvěřina, drůbež, holubi, křepelky, čerstvé mořské a sladkovodní ryby, či zdánlivě „obyčejné“ vnitřnosti- jen ochutnejte zdejší dršťky, játra nebo brzlík. Na Velikonoce si připravil speciální menu, ve kterém nechybí smrži, chřest, rebarbora či kozí sýr. A hlavní chod? Pečené mléčné kůzle se zadělávanou jarní zeleninou a kopřivovou nádivkou.
Čokoládový festival v Plzni (15. - 17. dubna)
Čokoládový veletrh je jedinečnou událostí pro všechny milovníky čokolády a cukrovinek, kteří mají chuť se pobavit, skvěle si pochutnat a případně se i přiučit vaření s čokoládou. Součástí čokoládového veletrhu bude výstava obalů čokolád, kulinářská přehlídka a prodejní stánky.
Tvarůžkový festival Olomouc (16. dubna)
V polovině dubna ožije centrum Olomouce prvním ročníkem festivalu na počest typické hanácké speciality – Olomouckým tvarůžkům, které se vyrábějí v Lošticích už více než šest set let. Návštěvníci festivalu ochutnají tvarůžky v teplé i studené kuchyni v nabídce restaurací, které jsou zapojeny do projektu Ochutnejte Hanou a propagují tak tradiční hanáckou gastronomii. Nebudou chybět ani takové speciality jako tvarůžkové dezerty a pivo z hanáckých minipivovarů.
Asian Food & Culture Fest 2016 (30. dubna)
Myšlenkou festivalu je vtáhnout návštěvníky do rušného “Chinatownu”. AsianFest je rozdělen do šesti čtvrtí podle zemí: Main Street, Chinatown, Vietnam, Thailand, Korea a Japan. Každá čtvrť je jedinečná a úplně jiná než ta, ve které jste stáli před chvílí. Můžete navštívit Mořský svět či se zúčastnit pravého čajového obřadu.
