Na jídelním lístku Soul Kitchen nenajdete ceny. Konzumenti za jídlo zaplatí to, co si mohou dovolit. Ti, kdo nemají vůbec nic, se mohou najíst výměnou za pomoc v restauraci nebo za obecně prospěšnou práci.
PSALI JSME: |
Bon Jovi se prý na činnosti svého podniku sám podílí, třeba tak, že si vyhrne rukávy a myje nádobí. Slavný rodák z New Jersey ale také přiznal, že vařit neumí ani trochu.
Restaurace je poblíž nádraží a vznikla na místě bývalé karosárny. Dotuje ji Bon Joviho charitativní nadace.
