Rakovnický Bakalář patří mezi jedny z nejtradičnějších pivovarů u nás, i když jeho jediným akcionářem je dnes firma sídlící na Kypru. Sází na tradiční sortiment sahající od výčepního piva k jeho tmavé variantě. Medový speciál tak má v jeho nabídce celkem exkluzivní místo. Vzniká z ječných sladů, chmelových produktů a medu.
Medový speciál 14°Kategorie: ochucený světlý ležák Lahev: 0,5 litru, sklo Alkohol: 5,8 % Cena: 16,90 Kč + 3 Kč záloha (Tesco, 19. února 2015) Výrobce: Bakalář, Tradiční pivovar v Rakovníku |
Po nalití zaujme svou ostře oranžovou barvou a lavinovým efektem pěny, ta je navíc hutná, neustále ve sklenici pracuje a drží. Nad pivem stoupá silná chmelová vůně. V ústech se speciál prezentuje nezapamatovatelným charakterem bez hořkosti a s mírnou kyselostí připomínající spíše exportní piva dělaná univerzálně pro celý svět. V doznívání je znát medové stopy.
Naproti tomu říz je poměrně ostrý a znatelný, působí poměrně dlouho. I tato rezonance je zřejmě důvodem, proč se medový speciál od Bakaláře nedá popíjet ve velkém množství.
