Lidovky.cz

Před 15 lety oživnul vratislavický pivovar

Pivo

  5:13
Přesně po dvouleté odmlce byla 25. května 2000 obnovena výroba v pivovaru v Liberci-Vratislavicích. Původní značku Vratislav nahradil nový název Konrad, neboť společnost Hols koupila v roce 1999 od původního majitele pouze objekt pivovaru s částí zařízení, nikoliv ochrannou známku.

Historické průčelí pivovaru ve Vratislavicích u Liberce. foto: Pivovar Konrad, Vratislavice

V prvním roce po obnovení výroby pivovar vyprodukoval 15 tisíc hektolitrů piva, loni ve Vratislavicích nad Nisou uvařili 75 tisíc hektolitrů. 

Pivovar Vratislavice byl založen v roce 1872. Ještě v 90. letech 20. století zaměstnával zhruba 400 lidí a ročně vyrobil téměř půl milionu hektolitrů piva. V roce 1997 se ale podnik stal součástí společnosti Pražské pivovary, jedné ze tří největších pivovarských skupin v zemi. Hned následující rok rozhodl nový vlastník o uzavření všech provozů Pivovaru Vratislavice, propustil všechny zaměstnance a výrobu přestěhoval do Prahy.

Dnes pivovar zaměstnává 50 lidí, současný sortiment tvoří 11 druhů piv. Aktuálně Konrad boduje se svrchně kvašeným speciálem Vratislavický Ale. Hořké a silné pivo se sedmi procenty alkoholu se zrodilo loni na podzim a už několik týdnů se může honosit titulem Regionální potravina Libereckého kraje 2015.

Autoři: ,
zpět na článek


© 2024 MAFRA, a.s., ISSN 1213-1385 © Copyright ČTK, Reuters, AFP. Publikování nebo šíření obsahu je zakázáno bez předchozího souhlasu.