25. března 2015 12:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Trus v dortech a jídlo na záchodě.
Inspekce zavřela sedm podniků

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Potraviny skladované na toaletě | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Potraviny skladované na toaletě | foto: SPZI
Špinavé stěny, mastnota, potraviny skladované na záchodě a trus hlodavců. I takové podmínky panují v některých restauracích. Kvůli nepřijatelným hygienickým podmínkám zavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce hned sedm podniků.

Všech sedm podniků, které Inspekce nechala zavřít mělo otřesné hygienické podmínky. Nejhorší poměry zaznamenali kontroloři v Prachaticích v cukrárně Vanesa. V chladícím skladu objevili trus hlodavců.

„Trus se nalézal nejen na podlaze a v rozích místnosti ale i mezi jednotlivými rozpracovanými korpusy dortů s krémem. Na podlaze pod regálem byl také zjištěn nezakrytý otvor v zemi o průměru cca 10 cm, který byl možným vstupem pro hlodavce,“ uvedl mluvčí SPZI Pavel Kopřiva v tiskové zprávě. 

Trus hlodavců na podlaze v cukrárně Vanesa (Prachatice)
Mastnota a špína na sporáku v restauraci Brusel (Líně)

V bufetu Zlatý lev ve Velkém Meziříčí kontrola objevila na zdech plísně a nepřijatelné podmínky pro zpracování potravin.  „Výroba baget zde probíhala v nevhodném prostoru, v blízkosti zaprášených předmětů, opadávajících omítek s plísněmi, na nevyhovující pracovní ploše stolu a v přítomnosti znečištěných úklidových prostředků. To může představovat vysoké riziko kontaminace potravin takovým způsobem, že by tyto kontaminované potraviny nebyly bezpečné a jejich konzumace by mohla ohrozit zdraví spotřebitelů,“ uvedl Kopřiva. 

„Při zjištění nepřijatelných hygienických podmínek v potravinářském provozu inspekce na místě uloží zákaz užívání prostor. Zároveň provozovateli prostřednictvím uloženého opatření nařídí, aby zjištěná pochybení napravil. Pokud provozovatel opatření splní, SZPI při opakované kontrole zákaz užívání prostor uvolní,“ uvedl Kopřiva. 

apeAlena Pecháčková
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz