V Británii roste obliba piva mild, které frčelo před padesáti lety

CAMRA (The Campaign for Real Ale) uvádí, že pivovary v reakci na rostoucí poptávku pijáků vyrábějí stále více piva mild, které je zpravidla o něco slabší než klasické pivo ale a čepuje se v hospodách, někdy pouze ruční pumpou, v přirozené sklepní teplotě.

V průzkumu CAMRA mezi 500 pijáky piva ale po celé Británii 64 procent dotázaných zaznamenalo v uplynulých pěti letech rozšíření piva mild, jež bývá temně hnědé s karamelovou příchutí, v hospodách a na pivních festivalech. Plné tři čtvrtiny respondentů zaregistrovaly dostupnost piva mild v okruhu 50 kilometrů od svého domova.

"Existuje reálná šance, že se mild vrátí ke své někdejší slávě, která vyvrcholila v 50. letech, kdy to byl nejoblíbenější druh piva v zemi," citovala agentura Reuters Duncana Woodheada ze sdružení CAMRA.

Pivo mild, u nějž se podíl alkoholu pohybuje kolem 2,5 až 3,5 procenta, má staletou tradici a teprve v 60. letech minulého století ho v popularitě předstihla piva bitter a lager (ležák), která většinou obsahují víc alkoholu, uvedla agentura Reuters.

Účastníci průzkumu měli také jmenovat svou nejoblíbenější značku piva mild, které se pije hlavně ve střední části a na severozápadě Anglie. První místo obsadilo pivo Ruby Mild z Rudgate brewery v Yorku, za ním pak skončil Dark Ruby z pivovaru Sarah Hughesové v Dudley a třetí byl Maggs' Magnificent Mild z pivovaru ve městě Yattendon.