9. listopadu 2014 6:23 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

V Itálii našli rekordně velký
lanýž. V dražbě může vynést miliony

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Lanýž (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Lanýž (ilustrační foto) | foto: Shutterstock
BOLOGNA V Itálii se podařilo najít rekordně velkou vzácnou houbu - bílý lanýž o váze téměř 1,5 kilogramu. Houba považovaná za jednu z největších lahůdek bude zapsána do Guinnessovy knihy rekordů a poputuje do dražby. Výtěžek, který může dosáhnout stovek tisíc eur (několika milionů korun), půjde na charitativní účely, napsala italská média.

Lanýž se našel začátkem listopadu poblíž městečka Savigno u Bologni a váží přesně 1,483 kilogramu. O 173 gramů tak překonal dosavadního rekordmana, houbu nalezenou v roce 1999 v Chorvatsku.

Žádaná ingredience světových kuchyní

Kvůli mimořádné chuti a nedostupnosti jsou lanýže považovány za jednu z nejžádanějších ingrediencí světové gastronomie. Rostou pod zemí v hloubce přibližně 30 centimetrů a oproti ostatním houbám neobsahují nadzemní část, což ztěžuje jejich vyhledávání.

Lanýž.

Lanýže se nedají pěstovat a rostou pouze v divoké přírodě; bílé lanýže (tuber magnatum) lze nalézt téměř výhradně v severoitalském regionu Piemont. Vzácné surovině se s ohledem na ceny, za které se prodává, někdy přezdívá „bílé zlato“. Mnohem dostupnější jsou černé lanýže, které rostou například také ve Francii a vzácně i v Česku.

  • Bílé lanýže vážící přes jeden kilogram se podaří najít jen vzácně.
  • Ačkoli v Guinnessově knize rekordů figuruje jako největší houba s 1310 gramy, jsou známy i případy větších nálezů, které však nebyly úředně zaprotokolovány.
  • Například roku 1954 Italové věnovali tehdejšímu americkému prezidentovi Dwightu Eisenowerovi houbu vážící dva a půl kilogramu.
Lidovky.cz, ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Baví vás vaření?
Baví vás vaření?

Inspirujte se recepty na eMimino.cz

Najdete na Lidovky.cz