Zájemci při nich mohou osobně poznat mistry gastronomie z předních pražských restaurací, sledovat je při práci a ochutnat jejich speciality. Letošní zimní festival čítá 12 akcí, odehrávajících se v pořádající restauraci AvantGarde. Ta bude místem večeří s šéfkuchaři zvaných Chef´s Table a školy vaření zaměřenou letos na ryby, mušle a ústřice.
Další restaurací hostící letošní Chef Time Fest je restaurace Grand Cru, kde se uskuteční dvě vinné degustace spárované s občerstvením od Jana Punčocháře. Třetí z degustací pod vedením nejlepšího sommeliéra roku 2014 Jakuba Přibyla se uskuteční v Kaiserštejnském paláci. Mezi sedmnácti mistry vařečky letos jsou Radek David, Roman Dolejš, Karolína Kocincová, Jiří Král, Jan Punčochář, Marek Raditsch a Lucie Průšová.
