25. února 2015 5:13 Lidovky.cz > Zprávy > Pivo a pivovary

Ve sklepě mám pořád bednu piv,
svěřuje se sládková Zubra

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Nataša Rousková je sládkovou v Zubru už sedmnáct let. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Nataša Rousková je sládkovou v Zubru už sedmnáct let. | foto: Pivovar Zubr
V českém pivovarnictví se pohybuje jen několik žen, které to dotáhly až na sládkovou. Jednou z nich je Nataša Rousková. Začínala jako technolog v národním podniku Severomoravské pivovary, od roku 1998 sládkuje v přerovském Zubrovi. "Pivo si užívám především čepované," prozradila.

Jaký typ piva máte nejradši?
Jednoznačně preferuji tradiční české pivo vyrobené klasickým výrobním postupem, což znamená dvourmutový dekokční varní postup, kvašení v otevřených kvasných kádích a dlouhé zrání piva při nízkých teplotách v ležáckém sklepě.

Kde si pivo kupujete? Máte oblíbenou pivotéku?
Pivo si nejčastěji kupuji v naší firemní prodejně.

Kde vám nejvíc chutná čepované?
Nemám jediného favorita. Dávám přednost několika léty prověřeným pivnicím, hospodám i restauracím v Přerově a okolí, kam vím, že jdu na jistotu. Na druhou stranu ráda také poznávám a prověřuji i další a nové.

Při jakých příležitostech si otvíráte pivo?
Nejenom otvírám, protože si pivo užívám především čepované při nejrůznějších příležitostech. Po sportování, při posezení s přáteli, při různých grilovačkách a oslavách a často po dobrém a vydatném obědě.

K jakému jídlu vám pivo nejvíc chutná?
K české kuchyni, kterou sama ráda a často vařím, ta si o spláchnutí dobrým pivem přímo říká. A také domácí, moravská zabijačka a grilování všeho druhu si s pivem velmi rozumí.

Lahev nebo plechovka?
Mám raději pivo ze skla, ale jsou situace, kdy ocením přednosti plechovky a to většinou na cestách a túrách o dovolené.

Jaké pivo se vám právě chladí v ledničce?
V ledničce žádné, ale ve sklepě. Tam je pořád bedna Zubra - jedenáctka s dvanáctkou půl na půl.

ostOndřej Stratilík
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.