11. února 2016 5:00 Lidovky.cz > Zprávy > Pivo a pivovary

Ve Velkých Popovicích začali
lahvovat řezaného Kozla

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Velkopopovický sládek Vojtěch Homolka drží v rukou novinku - ležák Kozel Řezaný... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Velkopopovický sládek Vojtěch Homolka drží v rukou novinku - ležák Kozel Řezaný... | foto: Velkopopovický Kozel
Kdo holduje řezanému, nemá příliš možností. Tou nejjednodušší je zajít do oblíbeného baru a poprosit výčepního o mix světlého a tmavého piva. Velkopopovický pivovar odteď nabízí ještě jednu variantu. Obchody začal zásobovat jedenáctistupňovým lahvovým pivem Kozel Řezaný 11.

Novinka vznikla jako kombinace světlého a tmavého ležáku uvařených z ječmenného sladu a žateckého chmele. „Naším cílem bylo nechat vyniknout charaktery obou ležáků tak, aby ani jeden z nich nedominoval. Proto jsme poctivě vyzkoušeli celou řadu poměrů, abychom našli ten nejlepší. Chtěli jsme, aby si náš Kozel Řezaný 11 ponechal hlavní chuťové charakteristiky obou piv, která se tak mohou vzájemně příjemně doplňovat,“ přibližuje Vojtěch Homolka, sládek Velkopopovického pivovaru.

Ještě před zahájením výroby si podnik udělal průzkum mezi 2500 spotřebiteli. A ze sondy vyplynulo, že 47 procent oslovených by řezaného piva pilo víc, kdyby bylo dostupné v obchodech. Zároveň se ale liší poměry, v nichž si pijáci nechávají v restauracích řezané načepovat.

„Zájem o jedenáctistupňové ležáky a černá piva je mezi spotřebiteli vysoký. Stejně tak se mezi českými pivaři v posledních letech těší velké popularitě řezaná piva, která si nechávají čepovat ve svých oblíbených hospůdkách. Chtěli jsme jim vyjít vstříc, a proto jsme připravili řezané pivo v lahvi podle našich představ,“ sumarizuje Homolka.

ostOndřej Stratilík
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz