1. září 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Tradiční roquefort je v
ohrožení. Na vině jsou prý vlci

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 1Diskuse
Tradiční sýr roquefort - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Tradiční sýr roquefort - ilustrační foto. | foto: Shutterstock
Výrobu sýru roquefort v jeho domovině na jihovýchodě Francie ohrožují vlci, kteří se v jeho domovině v pohoří Cevenny objevili. Místní chovatelé varují, že kvůli těmto šelmám nebudou schopni dodržovat přísná pravidla pro chov ovcí, z jejichž mléka se slavný plísňový sýr vyrábí.

Podle předpisů se ovce musejí každý den pást na pastvinách pod širým nebem, samozřejmě pokud je pro ně dostatek trávy a pokud to umožňuje počasí.

Nicméně za poslední dobu místní farmáři zaznamenali 30 útoků na ovce, přičemž 62 zvířat bylo zabito a 73 bylo zraněno. A ačkoliv jen několik jich mají oficiálně "na svědomí" vlci, chovatelé tvrdí, že je vyloučené, aby ovce a vlci existovali zároveň, napsal na svém internetovém portálu britský The Daily Telegraph.

Osmačtyřicetiletý Christian Robert z departamentu Lozere má 550členné stádo lacaunských ovcí, jejichž mléko se využívá výhradně pro výrobu roquefortu.

Zvířata se v létě volně pasou na suché náhorní plošině Causse de Méjean. Ale během několika posledních týdnů se několikrát staly oběťmi útoku, při tom posledním tři pošly a čtyři byly zraněné. Sousední stáda na tom prý byla podobně. "Je to nesnesitelné, každé dvě hodiny musím stavět hlídku," postěžoval si Robert listu.

Podle předpisu z roku 2004 smějí vlky střílet jedině lidé se zvláštním povolením a jedině tehdy, pokud byla vyčerpána všechna opatření na ochranu před těmito zvířaty. Od chovatelů ovcí se očekává, že jim budou pomáhat psi a že si pořídí osvětlení a elektrické ohradníky. Nicméně chovatelé z Lozere tvrdí, že taková opatření jsou pro ně příliš nákladná a že jsou pro ně nepoužitelná, protože mají menší stáda rozptýlená po velkém prostoru.

Chovatel Robert má těžkou hlavu také proto, že mnoho jeho ovcí je březích. Bojí se, že mnoho jich může potratit. "Ve všech autech mám pušky, a pokud uvidím vlka, zabiju ho," vyhrožuje.

Roberta se zastal europoslanec za zelené José Bové, který sám v minulosti choval ovce kvůli mléku na roquefort. "Měli bychom vlky střílet, prioritou by pro nás mělo být chránit drobné zemědělce v horských oblastech," myslí si Bové. Tvrdě ho za to napadlo jedno ekologické sdružení, které ho obvinilo z "podněcování k ničení ohrožených druhů".

ČTK
  • 1Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz