22. srpna 2009 7:50 Lidovky.cz > Zprávy > Názory

WEISS: Organické potraviny
jsou jednoduché jen zdánlivě

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 11Diskuse
Biopotraviny - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Biopotraviny - ilustrační foto. | foto: Lidové noviny
Představujeme si, že držíme v rukou jídlo, jak vypadalo před vpádem průmyslu do zemědělství. Biopotraviny, to je návrat k jednoduchosti. Jenže v jistém smyslu vůbec nejsou jednoduché.

Za prvé jsou, jako vše v zemědělství, závislé na státní regulaci a podpoře. A za druhé, jak je vidět, vůbec není jednoznačné, jak zdravé vlastně jsou.

Velká část bio-efektu se odehrává v naší hlavě. Hlavním spotřebitelem biovýrobků jsou městští lidé, kteří by se dokázali nadchnout i pohledem na krásně žluté pole řepky, kdyby jim nikdo nevysvětlil, co je zač.

Že je jednoduchost zdravá a cizorodé, umělé látky nezdravé, to je spíš estetická představa. A nejvážnější komplikace nastávají, když vezmeme v úvahu trvalou udržitelnost biopotravin. Vyžadují totiž větší množství orné půdy a taky jejich doprava bývá méně efektivní než promyšlené zásobovací řetězce supermarketů.

I výrobci organických potravin, tak jako dnes téměř kdokoli, nám prodávají hlavně pocit – v tomto případě, že jíme zdravě a odpovědně. A jedna vědecká studie nám může tento pocit úplně rozbourat a uvrhnout nás do nejistoty – dokud ji nepřebije nová studie. Prostota biopotravin je vyumělkovanější a modernější, než se zdá.

  • 11Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na Lidovky.cz